Explicació: és una sopa vegetal que pot incloure carn o peix. Hi ha més de 400 varietats.

Ingredients:

• Remolatxa

• Col

• Ou

• Creïlles

• Tomaques

• Carlotes

• Cebes

• All

• Anet

Explicació: Massa bullida rellena de diferents ingredients, i es serveix amb crema àcida i mantega o sucre quan és emplenat amb fruites.

Ingredients:

• Creïlles i ceba fregides

• Carn picada

• Fetge fregit

• Col fregida

• Cireres

• Maduixes