Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan), ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, kunyit,sereh halus, merica butiran, garam dan gula pasir.  

Soto Betawi adalah salah satu hidangan ikonik dari Jakarta yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaya rempah. Biasanya Soto Betawi menggunakan santan sebagai bahan utama untuk menciptakan kuah yang creamy dan lezat.