Receitas

Ananás no forno com Mel

40 min

6 ingredientes

dificuldade baixa

Ingredientes

1 ananás fresco sem casca

Uma colher (chá) de canela em pó

2 grãos de cardamomo

raspas de laranja q.b.

1 colher de chá de gengibre ralado

1 colher de sopa de mel

Preparação:

Coloque o ananás num pirex.

Numa tigela, misture todos os ingredientes e espalhe sobre o ananás.

Leve a forno médio até o ananás estar dourado de todos os lados.

Pode juntar um pouco de água para não deixar queimar o molho.

Notas: Esta receita é muito agradável para um lanche de Outono.

O ananás possui vitaminas como A, B1, B6, C, ferro, magnésio e fibras, é diurético e, contem poucas calorias (menos de 160 numa fatia de 100 gramas).

Além disso o ananás também auxilia a digestão e melhora a circulação.

Lombinho com Mel e Alecrim

240 min

7 ingredientes

dificuldade baixa

Ingredientes

1 Lombinho de porco

1 Laranja (sumo)

½ Copo de vinho

Azeite q.b.

1 Ramo de Alecrim

2 Colheres de sopa de Mel Serras do Vez

Sal q.b.

Preparação

Comece de manhã – num tacho coloque a marinar o lombinho com o alho, o sal, o sumo de laranja, o ramo de alecrim e o azeite.

Uma hora antes de servir comece a cozinhar a carne, retirando os sucos que se formaram no tacho – reserve-os numa tigela à parte.

Frite-a em azeite, até ficar corada. Para acabar de cozinhar feche o tacho com a tampa e deixe algum tempo em lume brando até estar bem cozinhada (ao picar com um garfo, não sair sumo da carne).

De seguida, junte o suco reservado, rectifique os temperos e junte o Mel Serras do Vez. Envolva bem, desligue o lume e sirva imediatamente acompanhado com batatinhas a murro.

Sobremesa Árabe de Maçã com Mel

50 min

5 ingredientes

dificuldade baixa

Ingredientes

1 Rolo de massa folhada

6 maçãs

Sultanas douradas

Mel Serras do Vez

Canela q.b. (facultativo)

Preparação

Num tabuleiro de ir ao forno, untado com manteiga e polvilhado com farinha, estenda a massa folhada. Por cima da massa coloque a maçã, cortada às lascas muito finas. Polvilhe com canela e deite por cima as sultanas. O Mel Serras do Vez aplique a gosto por cima da tarte. Vai ao forno a cozer em lume médio.

Nota: Esta tarte é uma sobremesa muito boa para fazer com as crianças. Pode acompanhar com gelado de baunilha.