I nostri chef si dedicano con amore e passione al menù, rispettando la qualità degli ingredienti e selezionando prodotti di alta qualità.

 Offriamo un menù ricco di tradizione, gusto e sempre vario.
Francesca, con tanti anni di esperienza nel settore della ristorazione, si occupa della cucina, attraverso la scelta e la preparazione di deliziosi piatti della cucina ligure e non solo.

Stefano tiene le mani in pasta, dedicandosi alla panificazione, con l'aggiunta delle trebbie esauste dalla lavorazione della birra, il valore aggiunto  che garantisce originalità e sapore. Da non perdere i suoi dessert.

 
Ed infine lasciatevi travolgere dal sorriso di Sonia che vi saprà consigliare i migliori piatti del giorno e le birre da abbinare!

Al Mellon Bistrot potrete immergervi in una vera e propria esperienza nel gusto, riconoscendo i sapori genuini della cucina tipica con un pizzico di personalità in più, firma indelebile del nostro locale e del nostro lavoro.