Этап первый "Секреты настоящего вкуса национальной кухни"

Проблемный вопрос: Какие особенности имеет французская кухня, есть ли в ней сходства со славянской кухней и какие?

Цель этапа: извлечение социокультурной и лингвострановедческой информации, обеспечивающей социолингвистическую компетенцию

Задания:

1) изучить традиционные рецепты белорусской кухни, составить словарь-справочник традиционных белорусских блюд;

2) изучить рецепты французских блюд и найти те, в рецептах которых встречаются компоненты традиционных русских блюд;

3) составить электронное письмо-заказ делового обеда с коллегой в русском ресторане и заказ романтического ужина во французском ресторане.

План этапа 1 “Секреты настоящего вкуса национальной кухни”

Выполнение проектного задания 1) изучите традиционные рецепты блюд белорусской и французской кухни; найдите общие и различные компоненты, сравните подходы к обработке продуктов; составьте по рецептам общий французско-русский словарь кулинарных терминов; 2) найдите в сети и изучите меню кулинарных заведений разных провинций Франции на языке оригинала.

Выполнение проектного задания, предполагающее сетевое взаимодействие: Составьте на французском языке электронное письмо-заказ делового обеда с коллегой в русском ресторане и романтического ужина на двоих во французском ресторане (заказать шеф-повару блюда авторского характера).

Представление проектного продукта: сетевой словарь

Итоги этапа: ответ на вопрос 1 этапа "Какие особенности имеет французская кухня, есть ли в ней сходства со славянской кухней и какие?"

Результаты работы (конечный продукт) - интерактивный сетевой словарь “Традиционная белорусская кухня” - разместите на сервисе Calameo, который предназначен для публикации документов онлайн и создания интерактивных публикаций – электронных документов для чтения с компьютера, а ссылки на результаты - в таблице продвижения и на странице команды.

Итак, Вы успешно завершили первый этап проекта. Люк доволен Вами и уже готов познакомить Вас со своими тайнами и отвести на кухню. Интересно, что будет дальше? Быстрей! Вперёд!

Рефлексия этапа 1