水戸の

納豆ごはん

水戸の納豆ごはん

納豆:1

茨城県のご当地料理。大豆を発酵させた納豆をふんだんに使用したごはん。この納豆の粘りは、ひと味違う。

あれっ?納豆の臭みが、全然ありません。

ワラの香ばしい香りが、混ぜれば混ぜるほど、広がっていきます。

大豆の甘みと醤油の辛味が一体となって混じり合い、そして、旨味を引き出す。

これこそが、水戸の納豆なのですね!