Boucherie - Charcuterie

La viande de boeuf de Limousin se distingue par une belle couleur rouge, c'est une viande haut de gamme, peu grasse, reconnue pour sa saveur, Son grain exceptionnel lui confère sa tendreté, son persillé remarquable, son onctuosité et sa jutosité.

La mutation de 10 jours minimum entre l'abattage et la mise en vente garantit les conditions optimales de dégustation.

On assure que les viandes que l'on vend proviennent d'animaux ayant été abattu respectueusement (Avs, Vhp), Ensuite il faut savoir comment l'animal a vécu, dans quelles conditions, Il doit impérativement avoir été élevé dans des conditions saines, nourri de manière naturelle.