Лисички на зиму: секреты заготовок

Лисички отличаются неповторимым вкусом и ароматом. Заготавливать их на зиму можно разными способами. Главное - правильно подготовить грибы.

 Подготовка лисичек к заготовкам

Перед заготовками лисички необходимо очистить от лесного мусора. Они не требуют длительного вымачивания или отваривания, что значительно экономит время. Достаточно удалить остатки мха, земли или хвои. Можно дополнительно срезать поврежденные участки и промыть грибы под проточной водой.

 Заморозка

Самый простой и быстрый способ заготовки лисичек на зиму - заморозка...