✅ Módulo 1 – Materiais, insumos e estrutura

• Boas-vindas e apresentação pessoal 

• Tipos de farinhas e ovos ideais para massas comerciais

• Equipamentos básicos e utensílios (cilindro, balança, potes, etc)

• Embalagens ideais para delivery

• Materiais complementares (adesivos, etiquetas, identificação dos produtos)

• Checklist em PDF para download

✅ Módulo 2 – Massas artesanais para venda

• Massa base com sem ovos

• Cortes comerciais: fettuccine e espaguete

• Porcionamento, peso ideal para delivery

• Armazenamento e conservação (geladeira, congelamento)

✅ Módulo 3 – Gnocchi (Nhoque)

• Massa de gnocchi clássica (batata + parmesão)

• Modelagem, porcionamento e armazenamento

• Como embalar para o preparo e venda

• Dicas para manter textura perfeita

✅ Módulo 4 – Molhos que vendem

• Molho de tomate rústico e caseiro

• Bolonhesa que vende muito

• Molho de Linguiça Blumenau

• Molho de alho e óleo

• Embalagem segura, com porções congeladas ou frescas

• Sugestões de combos de venda (massa + molho)

✅ Módulo 5 – Montagem de pratos para fotos e vendas

• Como montar pratos atrativos para foto/vídeo

• Dicas de luz, ângulo e cenário

• Embalagens de entrega que valorizam a apresentação

• Estratégia de “kit” com instruções para o cliente consumir em casa

✅ Módulo 6 – Criando seu restaurante no iFood

• Passo a passo para criar sua loja no iFood

• Documentação e configurações iniciais

• Nome, identidade visual e descrição atrativa

• Cardápio estratégico (preços, variações, fotos)

• Estratégias para aparecer nas buscas do iFood

• Como gerenciar pedidos, entregas e avaliações

✅ Módulo 7 – Usando o Instagram para vender

• Criar um perfil comercial do zero (ou adaptar o pessoal)

• Bio otimizada para atrair clientes

• Postagens que vendem (antes/depois, bastidores, depoimentos)

• Reels e stories para gerar confiança e desejo

• Link de cardápio, WhatsApp e iFood integrado