SEJA BEM-VINDO(A)!
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Somos a Massamore pro Mundo, uma fábrica artesanal de massas caseiras apaixonada pela culinária e tradição da Vovó.
Criamos massas especiais com ingredientes cuidadosamente selecionados.
Fazemos receitas tradicionais e sugerimos novas experiências gustativas, como o recheio que é feito com a PANC (plantas alimentícias não convencionais "ora-pro-nobis". Além das massas coloridas de espinafre e beterraba, preferidas pelas crianças.
Não apenas preparamos comida deliciosa, mas também promovemos debates sobre consumo consciente, sustentabilidade e cidadania.
Acreditamos que a reflexão e a ação individual podem transformar o mundo.
Junte-se a nós nessa jornada gastronômica e de consciência.
Quem somos?
Quem somos?
Cozinheiros que têm amor por fazer comida, preparando combinações de ingredientes que resultam em massas especiais, com aroma e sabor da cozinha da Vovó.
Nossa proposta é também trazer assuntos ligados aos alimentos para debate: um olhar sobre o consumo, as formas de não desperdício, a reciclagem do lixo, a sustentabilidade, além de ações de cidadania
Nossos produtos
Nossos produtos
Tipos de Massas
Tipos de Massas
Massa tradicional - Feitas à base de farinha e ovo caipira
Massa de espinafre ou de beterraba - Feitas à base de farinha e ovo caipira, ou também, na opção vegana (sem adição de ovos)
Massa com ervas - Feitas à base de farinha, ovo caipirae e ervas frescas da nossa horta (Manjericão, salsinha e orégano)
Massas Secas - Talharim e lasanha
Massas Secas - Talharim e lasanha
(500g servem 4 pessoas)
(500g servem 4 pessoas)
Massa tradicional - Feitas à base de farinha e ovo caipira
Massa de espinafre ou de beterraba - Feitas à base de farinha, ovo caipira e espinafre ou beterraba
Massa com ervas - Feitas à base de farinha, ovo caipira e ervas frescas da nossa horta (Manjericão, salsinha e orégano)
Massas Recheadas - Ravioli, Rondelinho, Caneloni e Manicaretti
Massas Recheadas - Ravioli, Rondelinho, Caneloni e Manicaretti
Os raviolis são entregues congelados para melhor conservação
Os raviolis são entregues congelados para melhor conservação
(500g servem 3 ou 4 pessoas)
(500g servem 3 ou 4 pessoas)
Massa tradicional - Feitas à base de farinha e ovo caipira
Massa de espinafre ou de beterraba - Feitas à base de farinha, ovo caipira e espinafre ou beterraba
Massa com ervas - Feitas à base de farinha, ovo caipira e ervas frescas da nossa horta (Manjericão, salsinha e orégano)
Recheios Simples
Recheios Simples
Abobreijo - Abóbora cabotiá defumada cremosa com lascas de queijo minas padrão
Frango cremoso - Frango marinado no suco de laranja e curry, com cream cheese
Ricota à moda do Chefe- Ricota temperada com alho poró, castanha de caju e tomilho
Frango com abóbora- Abóbora cabotiá defumada e cremosa com frango marinado no suco de laranja e curry
Espicota - Espinafre salteado com alho e ricota temperada (adição de bacon opcional
Recheios Especiais
Recheios Especiais
Cogunóbis - Cogumelos frescos e funghi secchi salteados no azeite e alho, ora-pro-nobis e amendoim (sem lactose e vegano)
Calacaju - Calabresa refogada na cebola, com mel e creme de castanha de caju fermentado (sem lactose)
Ricota natalina - Ricota temperada, nozes e uva passa
Lombinho - Lombo canadense defumado com mussarela temperada
Cogumelo cremoso - Cogumelos frescos salteados no azeite com creme de caju fermentado (sem lactose e vegano)
Abobruco - Ossobuco desfiado cozido no vinho tinto com abóbora cremosa (sem lactose)
Pera, nozes e gorgonzola - Pera caramelizada na manteiga de sálvia e mel, com nozes e gorgonzola
MOLHOS
MOLHOS
Embalagens de 500mL
Molho de tomate - Molho rústico de tomate temperado à moda da casa
Molho à ratatouille - Molho feito à base de pimentões, abobrinha e cenoura refogados
Molho à bolonhesa - Molho de tomate caseiro com carne moída e especiarias
Molho rosé - Molho de tomate caseiro misturado com molho branco
Molho branco - Molho bechamel com noz moscada (opcional)
Molho branco vegano - Molho branco à base de leite de girassol ou amêndoas com noz moscada (opcional) ** sem lactose e vegano
Pratos Prontos
Pratos Prontos
Massa recheada - Manicaretti, canelone ou rondelinho com massa, recheio e molho de sua preferência
Panquecas - Massa feita à base de leite, ovos e farinha de trigo com recheio e molho de sua preferência (temos opção vegana e sem glúten)
Lasanha - Tradicional à bolonhesa
Lasanha - Bolonhesa à Vó Diva (com recheio de espinafre)
Lasanha - Vegetariana (legumes da época)
Lasanha - Monte sua lasanha combinando 2 recheios do cardápio
Produtos Fermentados
Produtos Fermentados
Focaccia de fermentação natural au levain - Pão feito com 24h de fermentação, coberto com azeite de oliva, tomatinho cereja, azeitonas pretas, alecrim e flores comestíveis da horta
Pão multigrãos de fermentação natural au levain - Pão feito com 24h de fermentação com 20% de farinha integral, semente de girassol, quinoa, gergelim, semente de abóbora e linhaça
Molho de pimenta fermentada - Molho com 7 dias de fermentação à base de pimenta dedo de moça, tomate, cebola, gengibre e sementes de coentro
Creme de castanha - Creme de castanha de caju fermentado (cream cheese vegano)
Encomendas
Encomendas
Recebemos o pedido até 5ª feira às 12h, para entregas aos sábados e domingos!
Entregas para fora de Sousas, sujeito à taxa adicional
Consulte-nos para prontas entregas!!
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