En los alrededores de la población se encuentran ermitas, bosques, campos con olivos milenarios, manantiales, fuentes y huertas con magníficas norias y otras estructuras hidráulicas de tradición popular a donde se pueden realizar excursiones a pie, en bicicleta o en coche.

A 2,5 Km de Sant Mateu, en la cima de una montaña se encuentra el Santuario de la Mare de Déu dels Ángels (S. XVI), donde se puede observar la iglesia, la hospedería anexa y la vista panorámica sobre Sant Mateu y la comarca del Maestrat.

La ermita de San Cristóbal (S. XVI), se encuentra cerca de la anterior ermita.

Fuentes de Piques, Aiguanova y Morella junto con los parajes de la Coma, Molí Vell y Font Coberta.