2022 年食品挤压市场规模价值 862 亿美元，预计到 2030 年将达到 1227 亿美元，2024 年至 2030 年的复合年增长率为 4.4%。
食品挤压工艺因其多功能性、高效性以及生产各种食品的能力而在食品工业中得到广泛应用。根据应用，食品挤压市场可分为几个部分，包括咸味零食、早餐麦片、面包、面粉和淀粉。这些应用中的每一种都以独特的方式利用挤出工艺来增强产品的质地、味道和保质期。在本报告中，我们特别关注这些关键细分市场，以了解食品挤压如何应用于不同食品类别以及影响这些应用的趋势。
在咸味零食领域，食品挤压在薯片、饼干和其他休闲食品等产品的生产中发挥着关键作用。挤压工艺有助于实现这些产品所需的质地和松脆度，从而实现快速大规模生产。该方法还支持添加各种口味、调味料和配料，为制造商提供了满足消费者喜好的灵活性。挤压的高效率和成本效益使其成为大规模生产咸味零食的理想技术，能够生产出满足口味和质地期望的产品。
此外，对低脂、无麸质和高蛋白零食等更健康零食替代品的需求也鼓励了挤压工艺的创新。制造商越来越多地使用挤压技术来生产脂肪含量较低的零食，同时保持理想的质地和松脆度。全球消费者健康意识的增长促使咸味零食行业越来越多地采用挤压工艺。随着挤压技术的新进步，生产商可以提供多种零食选择，包括由藜麦、豆类和全谷物等替代成分制成的零食。
食品挤压广泛用于早餐谷物的生产，特别是在膨化谷物、谷物片和格兰诺拉麦片棒的制造中。挤压过程可以形成特定的形状和质地，例如在早餐食品市场上备受青睐的爆米花。挤压还可以在加工过程中掺入维生素、矿物质和其他营养素，从而有助于强化谷物，从而满足消费者的营养需求。以较低的成本快速有效地生产大量谷物的能力进一步使挤压成为该领域的首选方法。
消费者对方便、营养和即食食品的需求不断增长，推动了早餐谷物市场的增长。为此，制造商越来越多地利用挤压技术来开发具有增强营养成分的谷物，例如高纤维、无麸质或富含蛋白质的谷物。风味特征和质地的不断创新是影响早餐谷物细分市场的另一个趋势。挤压提供的定制可能性使谷物制造商能够推出广泛的产品，以满足传统消费者和注重健康的消费者的需求。
在面包行业，食品挤压用于改善面包产品的质地和稠度，例如面包棒、面包卷和特色面包。挤压过程可以精确控制面团的结构，从而生产出质量一致的均匀面包产品。它还有助于掺入其他成分，如种子、坚果和谷物，从而增强面包的风味和营养价值。挤压技术通常用于生产更健康的面包替代品，例如低碳水化合物或高纤维面包，满足消费者对功能性食品日益增长的需求。
挤压在面包制造中的另一个显着优势是缩短生产时间。此过程可加快生产率，并可为制造商节省成本。方便食品和外带食品的全球趋势也影响着面包细分市场，挤压提供了生产预切片、预包装或即食面包产品的有效方法。此外，随着人们对清洁标签产品的兴趣日益浓厚，挤压工艺提供了用更少的添加剂和防腐剂制作面包的可能性，符合消费者对天然成分和最少加工的偏好。
面粉和淀粉领域从食品挤压中受益匪浅，因为它能够改变淀粉特性，为食品工业创造功能性成分。挤压加工改变了淀粉的分子结构，提高了其溶解度、消化率和吸水性能。这对于寻求为各种食品（例如酱汁、汤和即食食品）生产原料的制造商来说尤其重要。挤压工艺对于生产满足食品应用特定要求的变性淀粉至关重要，从而提高加工食品的性能和质地。
对无麸质产品不断增长的需求以及对更健康食品选择的渴望正在推动面粉和淀粉领域的创新。挤压技术可以利用非传统谷物和豆类生产替代面粉和淀粉，为生产无麸质和无过敏原食品提供解决方案。此外，挤出技术还可以开发特种淀粉，以满足食品行业不断变化的需求，例如低血糖指数淀粉或抗性淀粉，这些淀粉因其潜在的健康益处（包括更好的血糖管理）而越来越受欢迎。
下载 食品挤压 市场报告的完整 PDF 样本 @ https://www.verifiedmarketreports.com/zh/download-sample/?rid=31460&utm_source=Sites-G-Chinese&utm_medium=376
食品挤压 市场的主要竞争对手在塑造行业趋势、推动创新和保持竞争动态方面发挥着至关重要的作用。这些关键参与者既包括拥有强大市场地位的老牌公司，也包括正在颠覆现有商业模式的新兴公司。他们通过提供满足不同客户需求的各种产品和服务来为市场做出贡献，同时专注于成本优化、技术进步和扩大市场份额等战略。产品质量、品牌声誉、定价策略和客户服务等竞争因素对于成功至关重要。此外，这些参与者正在加大对研发的投资，以保持领先的市场趋势并利用新的机遇。随着市场不断发展，这些竞争对手适应不断变化的消费者偏好和监管要求的能力对于保持其市场地位至关重要。
Bühler
Akron Tool & Die
Baker Perkins
Coperion
Lindquist Machine
Pavan SPA
Kahl Group
Triott Group
Flexicon
Groupe Legris Industries
The Bonnot Company
American Extrusion International
食品挤压 市场的区域趋势强调了不同地理区域的各种动态和增长机会。每个地区都有自己独特的消费者偏好、监管环境和经济条件，这些都影响着市场需求。例如，某些地区可能由于技术进步而经历加速增长，而其他地区可能更加稳定或经历小众发展。由于城市化、可支配收入的增加和消费者需求的不断变化的，新兴市场往往提供巨大的扩张机会。另一方面，成熟市场往往注重产品差异化、客户忠诚度和可持续性。区域趋势也反映了区域参与者、行业合作以及政府政策的影响，这些影响既可以促进增长，也可以阻碍增长。了解这些区域细微差别对于帮助企业调整战略、优化资源配置和抓住每个地区特有的机会至关重要。通过跟踪这些趋势，企业可以在快速变化的全球环境中保持敏捷性和竞争力。
北美洲（美国、加拿大、墨西哥等）
亚太地区（中国、印度、日本、韩国、澳大利亚等）
欧洲（德国、英国、法国、意大利、西班牙等）
拉丁美洲（巴西、阿根廷、哥伦比亚等）
中东和非洲（沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及等）
您可以通过购买此报告获得折扣。@ https://www.verifiedmarketreports.com/zh/ask-for-discount/?rid=31460&utm_source=Sites-G-Chinese&utm_medium=376
食品挤压市场正在见证塑造该行业未来的几个关键趋势。首先，消费者对更健康、更有营养的食品选择的需求不断增长。因此，食品制造商越来越多地利用挤出技术来生产具有改善营养成分的产品，例如高蛋白零食、无麸质产品以及提供基本营养以外的健康益处的功能性食品。这一趋势是由消费者偏好转向清洁标签产品推动的，而挤出技术可以帮助实现这些目标，同时保持所需的口味和质地。
另一个重要趋势是对食品生产可持续性的关注。食品挤压工艺被认为比油炸或烘烤等传统烹饪方法更节能，这对于寻求减少环境影响的公司来说很有吸引力。此外，挤压可以使用替代成分，例如植物蛋白或有机谷物，这符合对可持续和环保食品不断增长的需求。这些趋势预计将继续推动支持可持续食品生产实践的新挤压技术和创新的发展。
食品挤压市场提供了巨大的增长机会，特别是在加工食品和方便食品需求不断增长的新兴经济体。随着城市化进程的加快和消费者生活方式变得更加忙碌，对即食和易于准备食品的需求可能会刺激对挤出技术的需求。此外，随着消费者的健康意识越来越强，利用挤出来开发新产品的机会越来越多，以满足饮食偏好，例如无麸质、低脂肪和高蛋白替代品。
植物性和替代性蛋白质来源的日益普及为食品挤出市场提供了另一个关键机会。挤压技术可用于制造植物性肉类替代品，以及含有豆类、藻类和昆虫等新型成分的产品，这些成分作为可持续蛋白质来源而受到关注。此外，包装解决方案（例如可生物降解或可回收材料）的创新潜力，为企业在寻求满足消费者对可持续产品的需求时探索提供了额外的途径。凭借这些新兴趋势，食品挤出市场已做好持续增长和发展的准备。
什么是食品挤出？
食品挤出是一种制造过程，通常使用热量和压力将原料通过模具形成特定的形状和质地。
食品挤出有哪些好处？
食品挤出具有以下优点：成本效益、改善质地、高生产效率以及创造新产品类型和质地的能力。
使用挤压生产哪些类型的食品？
使用挤压生产的常见食品包括零食、早餐麦片、面食、宠物食品以及面包和能量棒等各种加工食品。
为什么在零食生产中使用食品挤压？
挤压使制造商能够高效地生产松脆、均匀和美味的零食，同时实现风味定制和以健康为中心的创新。
食品挤压适合无麸质产品吗？
是的，挤压可用于通过使用大米、玉米或藜麦等替代面粉来制造无麸质产品，包括零食、面包和谷物。
食品挤压面临哪些挑战？
挑战包括管理原料质量、保持质地一致以及平衡生产成本与消费者需求更健康的选择。
挤压如何影响食品的营养价值？
挤压可以通过强化维生素、矿物质和蛋白质来增强食品的营养成分，同时还可以提高消化率和保质期。
食品挤压市场的未来前景如何？
随着对通过挤压技术生产的更健康、可持续和方便的食品的需求增加，预计该市场将继续增长。
有健康意识的人吗？使用挤压制成的食品？
是的，挤压可用于生产各种健康食品，包括高蛋白、低碳水化合物、无麸质以及有机零食和谷物。
挤压如何促进食品生产的可持续性？
挤压比传统烹饪方法更节能，并且可以融入可持续成分，从而有助于实现更环保的食品制造实践。
挤压如何促进食品生产的可持续性？
如需更多信息或咨询，请访问：@ https://www.verifiedmarketreports.com/zh/product/global-food-extrusion-market-size-and-forecast-to-2025/
Thread Milling Machine Market AI Automation: Transformative Trends Reshape Size Metrics
Thread Rolling Dies Market Growth Potential: AI Automation and Emerging Trends
Thread Modules Market AI Automation Unlocks New Size and Growth Possibilities
Thread Milling Cutter Market AI and Automation Trends Define Industry Size in 2024
Thread Plug & Ring Gauges Market AI Innovations and Automation Trends Accelerate Size