A menudo en consulta la pregunta recurrente es “COMO HAGO PARA BAJAR DE PESO”, la respuesta es muy sencilla y fácil, cambiando nuestros hábitos alimenticios, así como la visión que tenemos frente a la comida. Siempre andamos en la búsqueda de soluciones rápidas que no nos generen molestias, es así que recurrimos a todo tipo de productos, nos sometemos a tratamientos costosos, pero lo que más nos cuesta es ver que la solución está en cada uno de nosotros y eso se llama VOLUNTAD y DECISIÓN.

1 - No te saltes ninguna comida, EN ESPECIAL el desayuno  No confundas hacer dieta con dejar de comer. Las personas que se saltan las comidas tienen niveles elevados de glucosa en ayunas y un retraso en la respuesta de insulina, condiciones que, si persisten a largo plazo, podrían conducir a la diabetes.

2 - Ordena tus horarios de comida  Establecer un horario para cada comida parece ser una buena estrategia para reducir el apetito, perder peso y reducir el riesgo de sobrepeso. Cada persona debe establecer sus horarios de alimentación según sus necesidades y actividades diarias.

3 - Come despacio, mastica bien tus alimentos  Comer despacio favorece el control de las cantidades que consumimos. Experimentamos mayor sensación de saciedad con menos cantidad de alimento, lo cual contribuye a controlar el peso corporal y favorece el proceso digestivo.

4 - Descansa adecuadamente  Es importante realizar las horas de sueño correspondientes para evitar el abuso de alimentos de mala calidad que tienden a favorecer la ganancia de peso y desarrollar enfermedades. En caso de dormir menos de lo aconsejado se aconseja consumir alimentos saludables. La duración del sueño nocturno promedio para un adulto es de siete a ocho horas.

5 - Realiza actividad física diaria  La actividad física previene y mejora el control de enfermedades como la diabetes, la hipertensión arterial y las dislipidemias, y, mediante el control de estas tres condiciones de riesgo cardiovascular, disminuyendo el riesgo de cardiopatía coronaria. El ejercicio ayuda a controlar la ansiedad, irritabilidad, fatigabilidad y disminución de animo asociados con la dieta. Evita la pérdida de masa magra (músculo) cuando te encuentres en un plan de reducción de peso.

6 - Reduce el consumo de alimentos procesados y ricos en azúcar   Los alimentos procesados industrialmente, las bebidas azucaradas y la comida rápida están desplazando a las dietas tradicionales más nutritivas, lo que genera efectos alarmantes en la salud. Están diseñados para que se conserven por mucho tiempo en los estantes y generen deseos incontrolados de consumo que lleguen a dominar los mecanismos innatos de control del apetito y hasta el deseo racional de dejar de comer.

7 - Consumir más hortalizas, verduras y frutas  Las hortalizas son alimentos muy nutritivos y saludables que destacan, sobre todo, por su elevado contenido en agua, vitaminas, minerales y fibra. También contienen sustancias bioactivas que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Por otro lado, contienen un discreto aporte de almidón  y azúcares , por lo que resultan alimentos poco energéticos.

8 - No utilices pastillas, batidos y otros productos  Hay decenas de marcas, algunas con venta exclusiva en cadenas localizadas farmacéuticas. Especialistas aseguran un efecto marginal en la baja de peso si no se acompaña de ejercicio y buena alimentación. Pueden provocar trastornos en pacientes con problemas cardiovasculares o hipertensión. Además, el “efecto rebote” que puede provocar cuando se deja de consumir.

9 - Hidrátate  Un consumo adecuado de agua puede ayudarnos a reducir nuestra ingesta de calorías - y por tanto favorecer o facilitar la pérdida de peso. cuando no estamos a dieta ni hacemos deporte de manera habitual, un alto consumo de agua está relacionado con una menor ingesta de calorías.

10 - Asesórate con un profesional en nutrición   Un profesional de la nutrición proporciona conocimientos muy útiles para mejorar la alimentación y ayudan a perder peso, ganar músculo o mejorar el rendimiento deportivo. 

En la  consulta del nutricionista  cualquier persona puede encontrar soluciones, consejos y tratamientos para tratar cuestiones relacionadas con la salud y la alimentación, como la diabetes o los problemas de colesterol alto.

No esperes resultados rápidos. Empieza poco a poco, ponte objetivos a corto plazo, haz un cambio a la vez, se constante en la meta que te ha propuesto, los resultados se verán con el tiempo. Cada cambio que logres tu cuerpo y tú familia te lo agradecerá.

Tener una lonchera saludable permite a los escolares desarrollar un mejor rendimiento académico.  Las loncheras escolares son muy importantes, ya que cumplen funciones nutricionales en la etapa escolar de los niños y son necesarias para el desarrollo y rendimiento escolar,    ya que, garantizaron a los niños los nutrientes indispensables para realizar sus actividades físicas, mentales y promover sus funciones vitales.

«Es fundamental evitar los alimentos con niveles altos de grasa, azúcar y sodio, porque estos no aportan los nutrientes necesarios para el desarrollo y pueden provocar enfermedades crónicas como: diabetes, obesidad, hipertensión o problemas de corazón»

Se debe considerar en la preparación de la lonchera, la selección de alimentos de alto valor nutritivo como frutas, verduras, leguminosas y hortalizas, y las porciones adecuadas;  así como la creatividad en la preparación de los mismos (variedad y colores), lo cual fomentará el consumo de refrigeradores saludables.

“La lonchera debe cubrir aproximadamente el 15% de la energía que usa un niño, pero nunca esperará o remplazará a un desayuno”.  

Por su parte, la Asociación Española de Pediatría, recomienda a los niños entre 1 a 3 años, el consumo de 1300 kilocalorías al día; de 4 a 6 años, 1800 kilocalorías diarias;  Mientras que los niños entre 7 y 12 años deben consumir 2000 kilocalorías al día.

¿Qué alimentos debemos evitar?  Dulces en exceso, grasas saturadas, bebidas artificiales, como jugos procesados ​​o gaseosas, embutidos.  Además, tener en cuenta que ante los jugos naturales es preferible que los niños consuman las  frutas  enteras porque en el proceso de preparación se pierden importantes nutrientes o vitaminas.

¿ Qué frutas y verduras podemos priorizar?  Hay muchos factores que influyen, como la dieta familiar, los gustos de quien consumirá los alimentos o la temporada, pero combinados con frutas cítricas y en cuanto a las verduras, preferible que puedan conservarse muy bien y que se mantengan frescas. 

¿ Cómo armar una lonchera saludable?  Primero, prepare la lonchera con anticipación para evitar improvisar con comidas rápidas y fáciles, jugos artificiales o bebidas gaseosas.  Es una solución rápida, pero puede  afectar la salud a largo plazo y son más caros.  Para armarla podemos seguir una serie de pasos:

1. Empieza por la proteína.

2. Incluye cereales integrales.

3. añade una fruta.

4. Que no se te olvide la verdura.

5. Hazlo divertido añadiendo algo que le gusta a tu hijo.

6. No olvides la hidratación.

algunos ejemplos

• Sándwich de pollo, queso y verduras y agua o limonada natural.

• Fruta picada con yogur y granola.

• Pan integral con aguacate y huevo, una mandarina o uvas rojas, agua de manzana.

• Jugo de mango con sándwich de atún.

• Palitos de zanahoria, tortilla con queso, jugo de guayaba.

• Choclo con queso, una manzana.

• Leche, pancake casero de zanahoria y una pera.