?מה הם התכנים הנלמדים במגמת קונדיטאות

תכנית הלימודים במגמה היא פרטנית ומאפשרת התנסות במתכונים מסובכים ופשוטים. כל חניך מפתח את קצב הלימוד שלו להגיע לרמות קולינריות גבוהות. כאמור, הלימודים הם בעיקר מעשיים במטרה לפתח יכולות עיצוב וטכניקות שונות לעבודת קונדיטוריה. יחד עם זאת, תכנית הלימודים במגמה משלבת לימודים מעשיים במגוון נושאים קשורים כמו : מדעי התזונה, בריאות, היגיינה ואסתטיקה. כמו כן, התלמידים לומדים לפתח תפריטים שונים של קונדיטוריות ומסעדות במטרה להכשיר אותם לניהול עסק עצמאי בעתיד. מעבר ללימודים הקולינריים, הלימודים במגמה חושפים את התלמידים בה גם למיומנויות מחשב כמו תוכנות אופיס, וורד, אקסל, פאואר פוינט ושימוש נרחב באינטרנט