Az enyhe tavasz kezdetén a mandulafa az első gyümölcsfa, amelyet pompás virágok borítanak. Olyan türelmetlenek, hogy jó időben mutassák meg magukat, hogy a fehér virágok, néha rózsaszíntől vörösig, a levelek előtt kelnek ki. Ezek a szép tavaszi virágok június közepétől augusztus végéig gyümölcsökké alakulnak.