কিশোরগঞ্জের অস্টগ্রামে প্রস্তুত পনির দেশ-বিদেশে খ্যাতি এবং খ্যাতি পেয়েছে। ভারতে মুঘল সাম্রাজ্যের শাসনকালে অস্টোগ্রামে পর্যাপ্ত দুধ তৈরি হত। অস্টোগ্রামে প্রস্তুত পনির এমনকি দিল্লির শাহী দরবার এবং ভারত, পাকিস্তান, নেপাল, ভুটান এবং ইংল্যান্ডের মতো দেশে সরবরাহ করা হয়েছিল বলে জানা যায়। আরও জানা গেছে, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, ডেনমার্ক এবং লন্ডনের গবেষকরা একবার এই উচ্চ-মূল্যবান, লাভজনক পনির প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি জানতে অস্টগ্রামে গিয়েছিলেন। এখন, অস্ট্রগ্রামের চিজ জেলা ব্র্যান্ডিংয়ের প্রতীক হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।