課程時間表

九月及十月課程 

茄茄老師課程/ 文福安師父課程/久下 師父課程

---------<九月>----------

9月13日 六 1000-1300 $700位 馳名元朗老婆餅 + 懷舊紅薑皮蛋酥

9月13日 六 1430-1730 $600位 全新課程：脆脆元朗蛋卷

9月14日 日 1000-1300 $650位 港式下午茶班：亞茄銀獎奶茶(初班) + 港式牛油蛋撻

9月14日 日 1430-1730 $600位 港式麵包班：三兄弟(港式菠蘿包+紅豆包+吉士包)

9月20日 六 1000-1300 $700位 中秋非遺系列：迷你伍仁月餅 + 豬仔餅(3隻) 

9月20日 六 1430-1730 $800位 中秋非遺系列：迷你蛋黃月餅 + 豬仔餅(3隻)

9月27日 六 1000-1300 團體包班

9月27日 六 1430-1730 團體包班

9月28日 日 1000-1300 團體包班

9月28日 日 1430-1730 $500位 中秋非遺系列：月兔奶皇月餅 (五星級食譜) 

10月1日 三 1000-1300 $550位 中秋非遺系列：迷你蛋黃月餅 + 豬仔餅(3隻) #親子班

10月4日 六 1000-1300 $700位 中秋非遺系列：迷你陳皮豆沙月餅 + 開心果核桃酥

10月4日 六 1430-1730 $800位 懷舊系列：古法拿破崙 + (示範) 合桃酥

10月5日 日 1000-1300 $600位 中秋非遺系列：迷你蛋黃酥 + 雙色迷你蛋黃酥(3隻) #親子班

10月5日 日 1430-1730 $550位 中秋非遺系列：迷你芋蓉酥 #教煮餡料

#親子班 (一位成人+一位小童4-11歲)

---------<久下 師父課程>----------

9月13日 六 1430-1800 $800位 日式甜瓜包＋朱古力包

9月21日 日 0930-1300 $800位 日式咖哩包＋日式紅豆包

9月21日 日 1430-1800 $800位 軟法包＋蒜蓉包

----<英國TQUK 國際認可證書班>----

【中式唐餅師(喜嫁餅) 雙證書課程 Level 3】

Certificate in Chinese & Wedding Pastry Making (HK Style) Level 3

2025年  (三天完成) 09:45-17:00 或 另外預約三天課程

學費：$8800/位 (二人同行，每位$8,000)

+ 考試及證書費用：$1600位

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上課地點：觀塘駿業里富利工業大廈

快啲報名 PM or whatsapp us for enquire or to join us! https://wa.me/85298833785

Or, call us 852-9883-3785

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FB/IG: : MagicTomatoStudio

Email: magictomatobakery@gmail.com

Website：www.magictomatostudio.com or https://sites.google.com/....../%E8%AA%B2%E7%A8%8B%E6......

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歡迎自行租班，NGO 及學校團體另有學費優惠。

包班或1對1課程，日期及時間需要另外預約

其他課程可預約

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文福安師父 <港式麵包實習班>
教授神還原~港式麵包

日期：2025年 (可另約)
時間：1900-2145

學費：$位
成品：每堂可帶走共6-10件成品，由自己親手制作。

教授：8款麵包

雞尾包 + 墨西哥 + 菠蘿包 + 腸仔包 + 豬仔包 + 芝麻包 + 山形方包 + 椰檳

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港式《地道》懷舊小食美點 ( 一 ) 

+ 紅豆缽仔糕 (白)

+ 香蕉糕

+ 奶皇千層糕

+ 狗仔粉制作

+ 冰花大菜糕

+ 鄉村茶粿 (咸食)

+ 焗紅棗糕 

+ 糖不甩 連餡料制作

+ 河粉制作

+ 鮮奶燉蛋白

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課程：十款，全期4堂，每堂3小時

費用：

日期：

時間：

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港式《地道》懷舊小食美點（二）

+ 紅豆缽仔糕 (黃)

+ 紅豆燸米卷

+ 芝麻包

+ 銀針粉制作

+ 芝麻卷 （菲林卷）

+ 鄉村茶粿 (甜食)

+ 焗蓮蓉西米布甸

+ 超軟糯米池

+ 腸粉制作

+ 冰花燉蛋

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課程：十款，全期4堂，每堂3小時

費用：

日期：

時間：晚上19:00-22:00

文師傅主理！

快啲報名啦

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中式餅 研習班 ( 三 )

+ 綠豆糕

+ 總統餅

+ 千層雲片糕

+ 意米茯苓餅

+ 黃金豆沙軟餅

+ 豆蓉花卷

+ 紫薯金沙酥

+ 喬麥香脆餅

+ 棗泥象鼻糕

+ 潮式綠豆餅

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課程：全期5堂，每堂3小時

費用：全期 $ 

日期：

時間：

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中式餅 研習班 ( 四 )

+ 核桃貴片糕

+ 芝麻一口酥

+ 繼光餅

+ 紅豆小酥餅

+ 地瓜棗

+ 南瓜麻團

+ 香脆小饅頭

+ 紫薯薄餅

+ 椰子船

+ 芋蝦

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課程：全期5堂，每堂3小時

費用：全期 $ 

日期：

時間：

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其他課程可預約

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「蒸」芝麻卷 + 潮州粉果 課程：1節 2.5小時

「蒸」 眉豆咸茶果 + 鄉村甜茶果 課程：1節 2.5小時

「蒸」雞屎蕂(清明仔) + 銀針粉 課程：1節 2.5小時

「蒸」 傳統沙河粉 + 麻蓉包 課程：1節 2.5小時

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「焗」住玩課程內容：

「焗」老婆餅 課程：1節 2小時

「焗」太陽餅 課程：1節 2小時

「焗」皇牌古法拿破崙 課程：1節 3小時

「焗」真香蕉朱古力蛋糕 課程：1節 2小時

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港式下午茶又黎喇！

「焗」港式下午茶：菠蘿包 + 什果吉士撻 課程：1節 3小時

人氣！~ 黑芝麻麻糬蛋糕 ︱Black Sesame Cake 課程：1節 2.5小時

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『懷舊西餅』課程：

手把手教學｜教授如何規劃制作｜

雀巢蛋糕，瑞士(毛巾)蛋糕，卷蛋，花餅，朱古力雲石蛋糕，菠蘿磅蛋糕，朱古力蛋糕，荷蘭撻

課程：3小時

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傳統5堂十式港式麵包(實習班)

餐包、菠蘿包、墨西哥包、雞尾包、腸仔包、餐肉包、提子麥包、辮包、麻糬肉鬆包、pizza

港式菠蘿包，吉士包，腸仔包，墨西哥包，辦邊包，提子包

A班 逢星期

日期：

時間：

中午優惠價：

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恒常實習麵包班﹗

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上課地點：觀塘駿業里富利工業大廈

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Or, call us 852-9883-3785

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歡迎自行租班，NGO 及學校團體另有學費優惠。

包班或1對1課程，日期及時間需要另外預約