ภูมิปัญญาท้องถิ่น

ชื่อ นางมิแย  ดาแม

ที่อยู่  46  หมู่ 5  ตำบลป่าไร่  อำเภอแม่ลาน  จังหวัดปัตตานี  94180

ประวัติความเป็นมา

นางมิแย  ดาแม  เป็นผู้ที่มีความใฝ่รู้ใฝ่เรียนในการแสวงหาความรู้อยู่ตลอดเวลา  โดยเฉพาะการทำจักสานผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จากใบเตยหนาม ได้แก่ กระติบใส่ข้าวสาร เสื่อ  ซึ่งใช้วัสดุที่มีอยู่ในท้องถิ่น นางมิแย เรียนรู้และชอบฝึกหัด โดยใช้เวลาว่างในการเรียนรู้การจักสานใบเตยหนามจากภูมิปัญญาที่มีอยู่ในหมู่บ้าน กระทั่งมีความชำนาญในการจักสาน และสามารถถ่ายทอดความรู้ให้ลูกหลานที่สนใจ เป็นวิทยากรให้คนในชุมชนได้ นอกจากนี้สามารถสานเสื่อขายให้กับคนในชุมชนและพื้นที่รอบข้าง เป็นการสร้างรายได้ให้กับครอบครัวอีกด้วย

จุดเด่น

- เป็นการนำวัสดุในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์

- การนำภูมิปัญญามาใช้สร้างอาชีพเสริมรายได้

- การคิดค้นรูปแบบใหม่ๆ  

ความร่วมมือกับสกร.

เป็นวิทยากรให้ความรู้กลุ่มอาชีพการทำจักสานใบเตยหนาม                                

ชื่อ นางหวิน   เขียวจันทร์

ที่อยู่  61 หมู่ 3  ตำบลป่าไร่  อำเภอแม่ลาน  จังหวัดปัตตานี  94180

ประวัติความเป็นมา

เครื่องจักสาน เป็นงานศิลปหัตถกรรมอย่างหนึ่ง คิดค้นขึ้นโดยมนุษย์เพื่อใช้สร้างเครื่องมือเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน ผลิตขึ้นโดยการสอด ขัด และสานของวัสดุที่มีลักษณะเป็นเส้น เป็นริ้ว เพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงาม และเพื่อให้เกิดความคงทนของเครื่องจักสาน

จุดเด่น

- เป็นการนำวัสดุในท้องถิ่นมาใช้ให้เกิดประโยชน์

- เป็นผลิตภัณฑ์มาใช้ในการในการใช้งานต่างๆได้

- เพื่อให้ผู้เรียนสามารถนำความรู้และทักษะไปใช้ในการดำรงชีวิตได้

ความร่วมมือกับสกร.

เป็นผู้ประสานงานกับกลุ่มอาชีพต่างๆ ในหมู่บ้าน และกิจกรรมทักษะชีวิต  พัฒนาสังคมและชุมชน เพื่อที่จะให้กิจกรรมบรรลุตามวัตถุประสงค์ที่วางไว้ และให้เกิดประโยชน์ต่อไป

ชื่อ นางสาววรรณา พรมจันทร์

ที่อยู่  13/5  หมู่ 3  ตำบลม่วงเตี้ย อำเภอแม่ลาน  จังหวัดปัตตานี  94180

ประวัติความเป็นมา

ปลาส้ม เป็นการถนอมอาหารไว้รับประทานภายในครัวเรือนกลายมาเป็นแปรรูปเพื่อสร้างรายได้สู่

พี่น้องในชุมชนได้เป็นอาชีพเสริม ในปัจจุบันปลาส้มก็ยังคงอยู่และได้รับการสืบทอดไปอย่างแพร่หลายทั้งในและนอก จังหวัด ทั้งนี้ด้วยบุคคลดังกล่าวที่นับได้ว่าเป็น เซียนปลาส้ม แห่งบ้านปลักปรือ ด้วยประสบการณ์ได้รับการสั่งสมมาช้านานอย่างมีคุณค่า และได้ถ่ายทอดให้ลูกหลานและบุคคลทั่วไปที่ต้องการได้รับความรู้เพื่อเป็นวิทยาทาน นางสาววรรณา พรมจันทร์ ผู้ผลิตปลาส้ม  ผู้สืบทอดภูมิปัญญาปลาส้ม

จุดเด่น

การผลิตปลาส้มเป็นการถนอมอาหารจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่มีสูตรและวิธีการทำที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของชุมชน มีกรรมวิธีการทำที่ประณีประนอมตั้งแต่การคัดสรรปลาจากปลาที่มีเนื้อแน่น ซึ่งการผลิตปลาส้มได้มาซึ่งรสชาติประส้มที่อร่อย

ความร่วมมือกับสกร.

เป็นวิทยากรให้ความรู้ อาชีพระยะสั้นกลุ่มสนใจหลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น                    

ชื่อ นางถนอม บุญไชยสุริยา 

ที่อยู่  101 หมู่ 4 ตำบลแม่ลาน อำเภอแม่ลาน จังหวัดปัตตานี 94180 

ประวัติความเป็นมา

          การนำไม้ไผ่ซึ่งเป็นวัสดุในท้องถิ่นมาใช้ประโยชน์ ถือว่าเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดมากันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ นางถนอม บุญไชยสุริยา สืบทอดความรู ้การสานไม้ไผ่จากบรรพบุรุษ ได้เรียนรู้การทำตะกร้าและทีใส่ผลไม้จากไม้ไผ่ จากมารดาตั้งแต่อายุ 30 ปี ไม้ไผ่ที่นำมาใช้ก็มาจากต้นไผ่ข้างบ้านของมารดาที่ปลูกเอาไว้ ยามว่าง ก็นำไม้ไผ่ที่ผ่าซีกแล้ว เหลาบางๆมาจักสาน เป็นตะกร้าและที่ใส่ผลไม้ คนสมัยก่อน คิดค้นน าไม้ไผ่มาสานเป็นตะกร้า สำหรับใส่ของใช้ในบ้าน ทั้งด้านรูปแบบและลวดลาย การจักสานไม้ไผ่ทำได้ไม่ยาก โดยจะต้องเตรียมไม้ไผ่และวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อม การเตรียม ไม้ไผ่คัดเลือกเอาลำต้นที่แก่สุดเอามาผ่าซีกเพราะเมื่อกรีด แล้วจะได้เหลาบางๆ จำนวนหลายเส้น เมื่อได้ไม้ไผ่ที่เหลา แล้วนำไปแช่น้ำสัก ๒-๓ คืน จากนั ้นเอามาตากแดด จะทำให้ ไม้ไผ่นิ่มสะดวกในการรีดและไม่กรอบหักเมื่อสาน 

จุดเด่น

- เป็นการนำวัสดุที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาสานเป็นของใช้ภายในบ้าน 

-ลักษณะการสานจะออกมาเป็นลวดลายต่าง ๆ หลายแบบ 

ความร่วมมือกับสกร.

เป็นวิทยากรให้ความรู้การจักสานไม้ไผ่