Madu Salam adalah sebuah brand madu alami yang berkomitmen menyediakan produk madu berkualitas tinggi. Kami menawarkan berbagai jenis madu, mulai dari madu ternak hingga madu hutan, semua dikemas dengan metode yang higienis.

Kami menawarkan berbagai jenis madu, antara lain: Madu Randu, Madu Akasia, Madu Kaliandra, Madu Multiflora, dan Madu hutan Sialang Riau.

Madu memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan energi, mendukung sistem imun, dan membantu proses pencernaan. Namun, manfaat kesehatan ini dapat berbeda pada setiap individu.

Ya, semua produk madu kami 100% asli dan tanpa campuran apa pun. Kami sangat memprioritaskan kualitas dan keaslian produk.

Madu disimpan di tempat yang kering dan sejuk, serta terhindar dari sinar matahari langsung.

Madu kami tersedia dalam beberapa pilihan kemasan: Botol 250 ml/320 gr, Botol 500 ml/650 gr, dan Jeligen 1 kg.

Anda dapat membeli produk kami secara online melalui madusalam.naturalhoney@gmail.com atau datang langsung ke toko.

Umumnya madu aman untuk dikonsumsi oleh kebanyakan orang. Namun, jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau alergi, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi madu.

Ya, kami menawarkan layanan pengiriman melalui ekspedisi. Untuk detail lebih lanjut, silakan hubungi kami.

Madu adalah cairan alami yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga. Lebah mengumpulkan nektar dan membawanya kembali ke sarang, di mana nektar ini akan diolah oleh lebah dengan enzim yang mereka hasilkan. Setelah itu, madu akan disimpan di dalam sarang lebah dalam sel-sel yang terbuat dari lilin lebah.

Madu alami adalah madu yang diperoleh langsung dari sarang lebah dan diproses melalui ekstraksi sederhana, biasanya melalui metode penirisan atau pemerasan, disusul oleh penyaringan. Madu ini tidak mengalami proses penurunan kadar air, pewarnaan, atau penambahan bahan lain. Dalam konteks internasional, madu jenis ini sering disebut sebagai "Raw Honey".

Untuk memastikan keaslian madu, ada beberapa metode yang dapat diaplikasikan:

1. Analisis Laboratorium: Keaslian madu dapat diverifikasi melalui sejumlah kriteria ilmiah, termasuk keberadaan enzim diastase, perbandingan fruktosa dan glukosa, serta indeks HMF (Hydroxymethylfurfural). Kriteria ini sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI) untuk madu.

2. Uji Profesional: Uji organoleptik adalah metode lain yang melibatkan evaluasi dari berbagai aspek termasuk penampilan, aroma, rasa, warna, viskositas, serta asal usul madu. Metode ini memerlukan keahlian dari individu yang berpengalaman dalam bidang madu.

Untuk memastikan keaslian dan kualitas madu, disarankan untuk membeli produk dari peternak lebah atau pengumpul madu hutan yang terpercaya, atau dari pihak yang berkolaborasi dengan mereka. Dalam bisnis madu, komitmen dan kepercayaan adalah kunci utama.

Madu ternak biasanya dihasilkan oleh lebah yang dibesarkan dalam kondisi yang dikendalikan oleh manusia, sedangkan madu hutan dihasilkan oleh lebah yang hidup secara alami di hutan. Kedua jenis madu ini bisa memiliki perbedaan dalam hal rasa, tekstur, dan kandungan nutrisi.

Umumnya, madu tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh bayi di bawah usia satu tahun karena risiko botulisme. Untuk anak-anak yang lebih besar dan dewasa, madu biasanya aman untuk dikonsumsi kecuali jika ada alergi atau kondisi medis tertentu.

Madu mengandung berbagai zat gizi seperti vitamin C, kalsium, dan zat besi. Selain itu, madu juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Ya, madu sering digunakan sebagai alternatif pemanis alami yang lebih sehat dibandingkan gula pasir. Namun, ingat bahwa madu tetap mengandung kalori, jadi gunakan dengan bijak.

Meski madu secara umum tidak memiliki masa kadaluwarsa, kualitasnya dapat menurun seiring waktu, terutama jika kadar airnya tinggi. Madu alami atau raw honey biasanya akan mengalami perubahan rasa setelah disimpan selama 2-3 tahun, khususnya untuk madu dengan kadar air antara 22-25%. Semakin rendah kadar air dalam madu, semakin lama masa simpannya.

Kristalisasi pada madu adalah fenomena alami yang bisa terjadi, terutama pada jenis madu dengan kadar glukosa yang relatif tinggi. Beberapa contoh jenis madu yang cenderung mengkristal adalah madu karet, madu akasia, dan madu kaliandra.

Sebuah anggapan yang sering beredar adalah bahwa madu asli tidak akan dikerumuni oleh semut. Namun, fakta ini sebenarnya tidak sepenuhnya akurat. Meski madu memang memiliki sifat antibakteri dan antifungsi, keberadaan semut pada madu lebih bergantung pada kondisi lingkungan dan konsentrasi gula pada madu itu sendiri. Jadi, keberadaan atau ketiadaan semut bukanlah indikator yang tepat untuk menentukan keaslian madu.