4.Kuidas arendada koostööd ja kasutada tugevate tegijate häid kogemusi.
Näiteid parimatest praktikatest
Embedded Files
Koostöövõimalusi pakuvad Leader tegevusgrupid, mille arengukavades on oluline ka piirkondade turismitaristute arendamine parema külastuselamuse pakkumiseks, sh keskkonnasõbraliku ja jätkusuutliku ettevõtluse toetamine.
Näide: Peipsi-Alutaguse Koostöökoda
Peipsi põhjakalda kuulsad liivarannad ei jäta kahtlust turismi ja puhkemajanduse potentsiaalis. Alutaguse laante puidutagavara väärtustatakse paljude puidutöökodade abil. Tootevalik on laastukorvist kümblustünnideni ja luuavartest mööblini.
Põhjatud sood ja otsatud rabad, viljakad põllud ja sügavad metsad, võimsad kaevandused ja traditsioonilised põllumajandustalud - mitmekülgsemat piirkonda annab terves Euroopas otsida. Samas vajab just kohalik elanik oma elukeskkonna kaasajastamisel ja parandamisel kaasabi - kohalike elanike heaolu on üks jätkusuutliku turismi põhimõtetest.
Näide: Hiiumaa kohvikute päev
Kärdlas elanud rahvale on sajandeid tagasi külge poogitud nimi “kohvilähkrid”. Tänaseni ei tea keegi, milline oli tolle aja kohv, kuid vabrikurahvas seda Kärdla kandis hoolega tarbis. Üks 1885. aastal 4. augustil toimunud pidupäev taaselustati 2007. aastal Hiiumaa kohvikutepäevana.
Kohvikutepäev on mõnus viis seigelda mööda Hiiumaad ning avastada nurgataguseid, kuhu muidu ei satu ning astuda sisse koduhoovidesse, mis rahvale suletud.
Näide: Kodukohvik Triinu Juures
Kohvikus ootavad külastajaid lahke pererahvas ja nende hobiratsutajatest sõbrad. Pakutakse kohalikust toorainest maitsvat kodust toitu.
Peakokk soovitab suppi, putru ja kisselli. Joogivalikus on arvestatud nii suuremate kui väiksemate külastajatega. Toidu kõrvale ja kaasavõtmiseks leidub Triinu õunamahla (kohalik toodang) ja valik erinevaid lihatooteid.
Lapsed saavad soovi korral ponisõitu ja igal täistunnil toimuvad täiskasvanutele võistlused, kus võitjatele välja pandud üllatusauhinnad.
Söömaajad kohvikutepäeva raames on turistidele suurepärane võimalus hiidlastega lähemalt tuttavaks saada. Kontakt, mis tekib istudes söögilaua taga, arutades maailma või Hiiumaa asju, nautides parimaid Hiiumaale omaseid maitseid, tutvustades oma kodu ja tegemisi, on hubane ja südamlik ning võib aluse panna isegi eluaegsele sõprusele. Söömaajad on etteregistreerimisega.
Rohkem näiteid:
Ida-Virumaa turismiklaster
https://ivek.ee/programmid/turismiklaster/
Saaremaa puhkemajad Vilsandi rahvuspargis ja selle ümber http://saaremajutus.ee
Näide: Olustvere hoidiste mess ja kohaliku toidu laat
Alates 2004.aastast peetakse septembrikuus Olustveres hoidiste messi ning alates 2015.a on sellele lisandunud kohaliku toidu laat. Üritus peetakse Eesti toidu kuu raames. Konkursile toovad hoidiseid maanaiste seltsid, külaliikumised, koolid, eraisikud - igal aastal tulevad inimesed välja uute ja põnevamate toorainete ja maitsekombinatsioonidega, aga menu on ka traditsioonilistel maitsetel. Külastajad valivad oma lemmikud umbes 140-150 väga erineva hoidise hulgast: hääletada saab nii magusa hoidise, soolase hoidise ning üllataja-hoidise poolt. Samuti hindab hoidised toiduekspertidest koosnev žürii.
Hoidiste mess ja Eesti toidu laat on saanud väga populaarseks: müümas on üle 100 kohaliku toidu pakkuja ning külastajate arv ületab 3000. Oma hoidiseid pakuvad ka Olustvere ametikooli sõpruskoolid Lätist, Ukrainast, Luksemburgist. Suursündmust korraldab Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool, hea algatuse jätkusuutliku toimimise taga on oma võrgustikega ka külaliikumine Kodukant. Hoidiste messi ja kohaliku toidu laada juurde kuulub ka mitmekesine kultuurikava, avatud on kohvikud ja Olustvere mõisa tegevuskojad ning osaleda saab harivates töötubades ja meelelahutuslikes tegevustes. Samal ajal peetakse Olustveres ka rahvusvahelisi künnivõistlusi.
Olustvere hoidiste mess, foto S.Urvak
ÕPPEÜLESANNE
Too häid näiteid koostöö kohta oma tegevuspiirkonnas? Milliste arendusorganisatsioonidega tehakse juba praegu koostööd? Millistest koostöövõimalustest tuntakse puudust?
Page updated
Google Sites
Report abuse