Tuotokset

Reseptit

• Luomureseptejä ammattikeittiöille (pdf)

• Luomureseptivihko kuluttajille (pdf)

Tulos- ja tietokortit  

Selaile kaikki tietokortit

• Alus- ja kerääjäkasvit 

• Biohiilikenttä 

• Digitaalisuus kasvustohavainnoissa 

• Kaskiruis Tvensberg 

• Kasvustohavainnot 

• Kevätviljojen lajikekoe 

• Kevätviljojen lajikeseoskoe 

• Luomuperuna 

• Luomuporkkana

• Luomuporkkanakoe

• Luomunaudanliha

• Luomulihan toimitusketjut

• Maatiaisherneet

• Maatiaisperunat

• Maatiaisviljat

• Nurmen perustaminen rukiiseen

• Nurmen päättäminen, ravinnekuidun levitys

• Perunan lannoituskoe

• Rikkakasvien hallinta

• Rotaatiolaidunnus

• Mustialan tousviljelyn tulokset 2019

• Mustialan talousviljelyn tulokset 2020

• Turve- ja multamaiden nurmiviljely ja vähäiset muokkaustoimenpiteet

• Tutkimuksen, neuvonnan ja koulutuksen yhteistyömalli

• Valkuaiskasvien viljely

Selvitykset, tutkimukset ja suunnitelmat

• Hinkkanen, Kaija, Jalli, Marja, Michelson, Annika & Sakari Raiskio (2022) : Lajikekokeet turvaamassa luomukasvintuotantoa Hamk Unlimited Journal 1.8.2022

• Michelson, Annika (2022): Perunoiden monimuotoisuuden säilyttämiseen tarvitaan uusia voimia Hamk Unlimited Journal 1.8.2022

• Vahtila, Outi & Jaakkola Eero: Luomumaatilat ja alhainen jalostusaste. Tilastotiedot Hämeen ELY-keskuksen alueelta. Hämeen ammattikorkeakoulu. 2019.

• Vahtila, Outi & Michelson: Luomun käyttö julkisissa ammattikeittiöissä Hämeessä. Tutkimustulokset 1/2020. Hämeen ammattikorkeakoulu.

• Vahtila, Outi & Michelson, Annika: Luomun jatkojalostus Hämeessä. Tutkimustulokset 2/2020. Hämeen ammattikorkeakoulu.

• Vahtila, Outi & Michelson, Annika (2020): Hämäläisen luomun visio 2030. Tutkimustulokset 3/2020. Hämeen ammattikorkeakoulu 

• Vahtila, Outi & Michelson, Annika (2020): LuomuHäme Visio 2030 - Hämäläisen luomun tiekartta. Suunnitelma luomun kehittämiseksi Hämeessä, tutkimuksia 4/2020. Hämeen ammattikorkeakoulu

• Vahtila, Outi & Michelson, Annika (2020), LuomuHäme Visio 2030 - hämäläisen luomun tiekartta -julkaisu, (eKirjana)

Seminaarit ja webinaarit

9.12.2021 #luomuhäme -onnistunutta yhteistyötä!

Kaikki esitykset yhdessä asiakirjassa (ppt)

• Luomun kehitys Hämeessä, Annika Michelson ja Outi Vahtila, HAMK Nauhoitus 14 min.

• Luomun tie Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilalla, Jukka Korhonen, HAMK Nauhoitus 13 min.

• Lajikevalintojen merkitys, Sakari Raiskio, Luke ja Kaija Hinkkanen, ProAgria Nauhoitus 28 min.

• Rehuntuotannon turvaaminen, Kaisa Kuoppala, Luke ja  Leena Kukkula, ProAgria Nauhoitus 24 min. 

• Luomuruoka lautasella, Heli Jurkkola ja Anita Kauhala-Antonopoulou, Koulutuskeskus Salpaus Nauhoitus 18 min.

• Raaka-aineesta tuotteeksi  (ppt), Ulla Kojonkoski, Tuoreverkko Oy Nauhoitus 8 min.

Paneelikeskustelu (ppt) Nauhoitus 1h 3 min.

12.10.2021 Uusi luomuasetus ja tuleva Cap-uudistus – mitä tiedetään tässä vaiheessa? (pdf)
HUOM! Materiaalit ja nauhoitteet 12.10.2021 tiedon mukaisesti.

• Uusi luomuasetus 32 min.

• CAP -uudistus  32 min.

• Ympäristösitomus 31 min.

• Ajankohtaista 13 min.

27.5.2021 Luomureseptiikkaa ammattikeittiöille (pdf)

• Tervetuloa ja mistä kaikki alkoi. Heli Jurkkola, Luomussa vara parempi -hankkeen, Koulutuskeskus Salpaus Nauhoitus 13:44min.

• Ammattikeittiöiden luomureseptiikka, Anita Kauhala-Antonopoulou, kokki, Koulutuskeskus Salpaus Nauhoitus 31:12min

• Luomureseptivideoita kuluttajille, Timo Sairanen, opettaja, Koulutuskeskus Salpaus Nauhoitus 17:51min

• Kutsu Villi & Luomu -päijäthämäläinen lähiruokakatu -tapahtumaan 26.8.2021 (ppt) Matkailualan opiskelijat, Koulutuskeskus Salpaus Nauhoitus 8min.

13.04. 2021  Näkökulmia luomuviljelyn talouteen

• Näkökulmia luomutilan talouteen. Luomutilan talous ja tunnusluvut (pdf) Kaisa Pethman, ProAgria Etelä-Suomi Nauhoitus 39 min.

• Mustialan tunnuslukuja (pdf) Jukka Korhonen, Hämeen ammattikorkeakoulu. Nauhoitus 37 min.

• Luomussa varav parempi - ruoka ja digi hyötykäyttöön (pdf) Kaija Hinkkanen, ProAgria Etelä-Suomi Nauhoitus 54 min.

10.3.2021  Droonien hyödyt peltoviljelyssä 

• Lentosuunnitelmasta lannoitussuunnitelmaan? (pdf) Timo Teinilä, HAMK Nauhoitus 1h.

• Nähdäänkö pintaa syvemmälle? RTK Droonit ja niiden hyödyntäminen (pdf)  Tage Stam, ProAgria Etelä-Suomi Nauhoitus 21 min.

26.01.2021 Kokemuksia luomumaidontuotannosta webinaari 

• Mustialan luomutilan satotulokset ja tunnusluvut (pdf), koulutuspäällikkö Jukka Korhonen, HAMK Nauhoitus 20:26 min.

• Nurmikokeilun tuloksia Mustialan luomutilalta (pdf), erikoistutkija Oiva Niemeläinen ja erikoistutkija Kaisa Kuoppala, Luke, Leena Kukkula, ProAgria. Nauhoitus 31:38 min.

• Luomumaitotuotteiden kysyntä ja sopimustuotanto (pdf), kehityspäällikkö Elisa Uusi-Heikkilä, Osk Tuottajain Maito Nauhoitus 28:54 min.

• Luomutilojen valvonta, tarkastukset ja niihin valmistuminen (pdf), luomutarkastaja, luomuneuvoja Satu-Maaria Ahopelto, ProAgria Etelä-Suomi Nauhoitus 31:25 min.

• Kokemuksia Mustialan luomunavetasta (pdf) karjamestari Simo Pärssinen, HAMK Nauhoitus 41:48 min.

08.12.2020 Lajike- ja rikkakasvikokeiden tulokset -webinaari

• Kuulumisia vuoden 2020 Rikkakasvikokeesta Mustialassa (pdf), Salonen Jukka. Luonnonvarakeskus Nauhoitus 29 min.

• Lajike- ja  lajikeseoskoe 2020 Mustiala (pdf), Sakari Raiskio Luonnonvarakeskus ja Kaija Hinkkanen ProAgria Nauhoitus 45 min.

• Talousviljelyn tulokset 2020 (pdf), Jukka Korhonen, HAMK Nauhoitus 11 min.

19.11.2020 Crop Breeding, Diversity and Climate Change webinaari 

• Diversity in Plant Breeding (pdf), Anders Borgen, Agrologica, Denmark. Recording 44 min.

• Organic cereal seed production (pdf) Ilmar Tamm, Estonian Crop Research Institute, Estonia. Recording 46 min.

11.11.2020 LuomuHäme Visio 2030 -tiekartan julkistaminen, Webinaarin nauhoitus 

• Tiilikainen, Kimmmo: Luomun väyläviitat

• Vahtila, Outi: LuomuHäme 2030 - tiekartta. HAMK. Video

• Arrajoki, Jarkko: Hämäläistä luomua vientiin? Fazer mylly Oy

• Koskinen, Outi: Luomuun erikoistuminen - haaste vai mahdollisuus. Hakolan marjatila

• Turta, Jukka: Luomu ammattikeittiössä
  Case Päijät-Hämeen Ateriapalvelut oy

• Viljamaa, Marko: Luomua ammattikeittiöön. Salpaus koulutuskeskus

• Kojonkoski, Ulla: Luomun kehittäminen - koko ketjun yhteistyötä. Tuoreverkko Oy

• Pakarinen, Annukka & Rönni, Päivi: Miten tästä eteenpäin? HAMK & MTK

26.3.2020 

• Vahtila Outi: Miten ammattikeittiöt käyttävät luomua Hämeessä? Hämeen ammatikorkeakoulu. 2020.

10.3.2020 Digitaalisuus apuna viljelyssä

• Teinilä, Timo: Digitaalisuus apuna viljelyssä 10.3.2020 Hämeen ammattikorkeakoulu. Nauhoitus (32 min.)

• Stam, Tage: Täsmäviljely - muutakin kuin paikkakohtainen lannoitus. 10.3.2020 ProAgria Etelä-Suomi. Nauhoitus (52 min.)

18.2.2020 

• Vahtila, Outi: Luomutarjonnan aukot ammattikeittösektorilla. Työvälineitä luomutuotteiden konseptointiin -työpaja. Hämeen ammattikorkeakoulu. 2020. 

23.1.2020 Maidontuotanto luomuun seminaari. Nauhoitus (2 h 45 min)

• Heikkonen, Jari; Vahtila, Outi; Kukkula, Leena: Mustialan navetasta luomunavetta - miten tuunataan navetta luomukuntoon? 

• Kaikki esitykset (pdf)

3.12.2019 

• Raiskio, Sakari ja Hinkkanen, Kaija: Lajike- ja lajikeseoskoe 2019 Mustiala. Luke ja ProAgria (pdf)

19.11.2019 

• Ilmastonmuutokseen varautuminen maataloudessa (pdf), Riitta Savikko

• Nauhoite: Taustatietoa ilmastonmuutoksesta 14 min.

• Nauhoite: Mihin maataloudessa tarve sopeutua? 16 min.

• Mistä päästöt tulevat ja miten etsiä ratkaisuja - miten varautua? Materiaalit 51 min.

10.10.2019 Kasvukauden luomulajikekokeiden tulokset Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilalta (2 h 13 min. youtube)

Kaikki esitykset (ppt)

• Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilan kokeilujen tulokset

• Talousviljely, sadot ja kannattavuus

• Luomulannoitteet täydennyslannoitteena, Jukka Kivelä Ecolan Oy

• Karjatilan nurmiseokset ja nurmet viherlannoitteena, Timo Mäkinen Naturcom Oy

28.8.2019 Alueellisten luomutoimijoiden tapaaminen Seinäjoki

• Vahtila, Outi: Luomussa vara parempi-hanke. 

17.4.2019

• Luomu suomalaisessa ruokajärjestelmässä - eväitä hämäläisen luomun tiekartan rakentamiseen toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila, ProLuomu ry

• Luomualan eduskuntavaalitavoitteet 2019 (pdf)

• Luomualusta Mustiala, kehittämispäällikkö Outi Vahtila, Hämeen ammattikorkeakoulu

• Luomuneuvonta, luomuasiantuntijat Kaija Hinkkanen ja Leena Kukkula, ProAgria Etelä-Suomi

• Luomututkimus - maatilakokeet Mustialassa 2019, tutkija Sakari Raiskio ja Kaisa Kuoppala, Luonnonvarakeskus Luke

• Luomuruokaketju, hankevastaava Heli Jurkkola, koulutuskeskus, Salpaus