Какое масло с запахом: рафинированное или нерафинированное?
Рафинированное масло
Подвергается химической обработке, в ходе которой удаляются примеси, запах и цвет.
Имеет нейтральный вкус и запах, что делает его универсальным для приготовления различных блюд.
Более устойчиво к окислению и прогорканию, поэтому имеет более длительный срок хранения.
Примеры: рафинированное подсолнечное, рапсовое, кукурузное масла.
Нерафинированное масло
Сохраняет натуральный вкус, запах и цвет сырья, из которого оно получено...