ห็นช่วงนี้สายการบินต่างๆ เข็นโปรโมชั่นบินไปกลับกรุงเทพ-ลอนดอน ออกมาสู้กันมากมาย ก็ช่วงนี้เป็นปลายฤดูหนาว และเริ่มก้าวเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิของทางยุโรปกันแล้วค่ะ อากาศอุ่นขึ้น ต้นไม้ใบหญ้าก็เริ่มผลิดอกออกใบ เป็นฤดูแห่งการ ทัวร์ยุโรป ที่น่าไปสัมผัสมากๆ แถมยังมีวันหยุดยาวช่วงสงกรานต์ ได้โอกาสออกไปเที่ยวยุโรปกันแบบชิลล์ๆ ซึ่งวันนี้ มัชรูมทราเวล จะพาไปสัมผัส
นี่คือ ของกิน ลอนดอน ที่รู้จักกันดีทั่วโลกว่าเป็นอาหารประจำชาติของประเทศอังกฤษเลยก็ว่าได้ ถ้าอยากกิน Fish & Chips ที่ดีที่สุดในอังกฤษต้องมากินที่ลอนดอน! เมนูนี้น่าจะถูกใจทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะวัยรุ่น หรือเด็กๆ ก็ทานได้ จะเป็นปลาชุปแป้งทอดและมันฝรั่งทอด เป็นอาหารที่หาทานง่ายมาก มีทุกที่ตั้งแต่ในร้านอาหารหรูยันร้านฟาสต์ฟู้ด โดยเมนูฟิชแอนด์ชิพส์แบบดั้งเดิมจะต้องกินคู่กับถั่วลันเตาสีเขียวบดที่ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู
ร้านแนะนำ : Poppie’s Fish & Chips สาขา Camden
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์-พฤหัสบดี 11.00 – 23.00 น. / ศุกร์-เสาร์ 11.00 – 23.30 น. / อาทิตย์ 11.00 – 22.30 น.
ราคา เมนู Fish & Chips : 1 ชุด ราคาไม่เกิน 7 ปอนด์
เว็บไซต์ : http://poppiesfishandchips.co.uk
ของกิน ลอนดอน เมนูถัดมาที่อยากแนะนำ เค้าบอกว่าเป็นอาหารของอังกฤษที่แท้ทรูกว่าฟิชแอนด์ชิพส์ซะอีก นั่นก็คือ Sunday Roast with Yorkshire Pudding มันคือ เนื้อ, หมู, ไก่ หรือแกะย่าง เสิร์ฟพร้อมพุดดิ้งยอร์คเชอร์ ผักต่างๆ แล้วราดด้วยน้ำเกรวี่ค่ะ นับว่าเป็นเมนูสุดคลาสสิกของประเทศอังกฤษเลยก็ว่าได้ ใครที่ไม่คุ้นหูกับเมนูนี้อย่าเพิ่งตกใจไปว่าให้กินเนื้อย่างกับพุดดิ้งเนี่ยนะ?! กินของคาวทานคู่กับของหวานได้ด้วยเหรอ?? อ๊ะๆ อย่าเพิ่งคิดไปแบบนั้นค่ะ เพราะพุดดิ้งที่ชาวอังกฤษนิยมรับประทานนั้น ส่วนมากมักจะเป็นอาหารคาว ซึ่งหน้าตาก็ไม่ต่างกับขนมปังฟูๆ กรอบนอก นุ่มใน แต่ไม่มีรสชาติ ซึ่งจะต่างกับพุดดิ้งทั่วไปที่เราคุ้นเคยกันในรูปแบบของหวานที่ทำจากคัสตาร์ดนั่นเอง ซึ่งเมนูนี้เค้าก็จะทานกันในวันอาทิตย์ ตามชื่อเลยค่ะ มา ทัวร์ยุโรป ที่อังกฤษต้องชิมให้ได้นะ
ร้านแนะนำ : The Windsor Castle ย่าน Nothing Hill
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์-เสาร์ 12.00 – 23.00 น. / อาทิตย์ 12.00 – 22.30 น.
ราคา Sunday Roast with Yorkshire Pudding : 12 ปอนด์
เว็บไซต์ : https://www.thewindsorcastlekensington.co.uk
ของกิน ลอนดอน เมนูนี้เป็นอาหารดั้งเดิมของเมืองผู้ดีอังกฤษเค้าเลยค่ะ Pie and Mash คือพายไส้เนื้อต่างๆ เสิร์ฟพร้อมกับมันบด ราดด้วยซอสเกรวี่สีเขียว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทานง่าย ได้รสชาติแบบอาหารชาวอังกฤษแบบแท้ๆ อร่อยได้รสชาติดั้งเดิมมากๆ ค่ะ
ร้านแนะนำ : Pieminister สาขา Borough Market
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์-พฤหัสบดี 10.00 – 17.00 น. / ศุกร์ 10.00 – 18.00 น. / เสาร์ 09.00 – 17.00 น.
ราคา Pie and Mash : 6.5 ปอนด์
เว็บไซต์ : https://www.pieminister.co.uk/
อีกหนึ่งเมนู ของกิน ลอนดอน สุดคลาสสิกนี้ก็คือ Bangers and Mash หรือ ไส้กรอกกับมันบด นั่นเอง ซึ่งอาหารจานนี้จะช่วยให้คุณอิ่มท้องและร่างกายอบอุ่นขึ้นในวันที่อากาศหนาวเย็นของลอนดอน ในเมนูจะมีทั้งไส้กรอกชิ้นใหญ่ๆ มาพร้อมกับมันบดราดซอส เป็นอีกหนึ่งเมนูทานง่าย ถูกใจทุกคนค่ะ
ร้านแนะนำ : Mother Mash ในย่าน Soho
เวลา เปิด-ปิด : 11.30 – 22.00 น.
ราคา Bangers and Mash : ไม่เกิน 10 ปอนด์
เว็บไซต์ : http://www.mothermash.co.uk/
หอยแครง …ใช่ค่ะหอยแครง เชื่อไหมว่าคนท้องถิ่นเมืองผู้ดีอังกฤษนี่เขาก็ชอบกินหอยแครงเหมือนกันนะ โดยมักจะนิยมนำไปผัดเป็นอาหารเมนูต่างๆ แล้วแต่ชอบ ซึ่งหอยแครงที่สด หวาน อร่อย จะอยู่ที่ Borough Market รวมถึงยังมีหอยชนิดอื่นๆ เช่น หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ และซีฟู้ดต่างๆ ด้วยค่ะ ใครไปเที่ยวแล้วมีโอกาสได้ทำอาหารเอง ลองแวะไปดูกันนะคะ
ตลาด Borough Market
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์-พฤหัสบดี 10.00 – 17.00 น. / ศุกร์ 10.00 – 18.00 น. / เสาร์ 08.00 – 17.00 น. / หยุดทุกวันอาทิตย์
เว็บไซต์ : http://boroughmarket.org.uk/articles/cockles
Full English Breakfast หรือ อาหารเช้าอังกฤษเต็มรูปแบบ เป็นเมนูที่อร่อยครบสุดๆ ดูได้เลยค่ะ อาหารเช้าตรงหน้าคุณเคยจัดเต็มเบอร์นี้ไหม? ขอบอกว่าถ้ามาอังกฤษแล้วต้องมีสักมื้อค่ะที่มื้อเช้าต้องจัดเต็มแบบนี้! ใน 1 จานประกอบไปด้วย ไส้กรอก ไข่ เห็ด มะเขือเทศ พุดดิ้งเลือด มันฝรั่ง และขนมปังปิ้งที่สมบูรณ์แบบ เพราะมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญก็ต้องจัดเต็มกันหน่อยค่ะ
ร้านแนะนำ : The Breakfast Club
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์-พุธ 07.30 – 23.00 น. / พฤหัสบดี-ศุกร์ 07.30 – 00.00 น. / เสาร์ 08.00 – 00.00 น. / อาทิตย์ 08.00 – 22.30 น.
ราคา Full English Breakfast : ไม่เกิน 10 ปอนด์
เว็บไซต์ : https://www.thebreakfastclubcafes.com/
สายชอบกินเนื้อหรือสเต็ก ห้ามพลาด ของกิน ลอนดอน เมนูนี้เด็ดขาด! นั่นก็คือสเต็กเนื้อ Beef Wellingtonซึ่งเป็นเนื้อสันในห่อด้วยฟัวกราส์ เห็ดกับหัวหอม เครื่องเทศ แล้วห่อด้วยเครปและแป้งพายอีกชั้น จากนั้นนำทั้งชิ้นไปอบ แป้งด้านนอกสุก ส่วนเนื้อด้านในก็จะชุ่มฉ่ำแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ ส่งกลิ่นหอมตลบอบอวลเลยล่ะค่ะ จากนั้นก็จะเสิร์ฟพร้อมซอสเกรวี่ และเครื่องเคียงอย่าง มันฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง แครอทอบ เป็นเมนูที่ได้ทานของอร่อยหลายอย่างในคำเดียว แถมยังเป็นเมนูที่น่าถ่ายรูปไปอวดเพื่อนๆ ในโซเชี่ยลสุดๆ
ร้านแนะนำ : Simpsons in the Strand
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์-เสาร์ 11.30 – 23.00 น. / อาทิตย์ 12.00 – 20.00 น.
ราคา Beef Wellington : 15 ปอนด์
เว็บไซต์ : https://www.simpsonsinthestrand.co.uk/
อีกหนึ่งเมนูที่จั่วหัวไว้เลยว่า ต้องชิม! นั่นก็คือ เป็ดย่างโฟร์ซีซั่นส์ ที่มีชื่อเสียงของลอนดอนนั่นเองค่ะ ว่ากันว่า มาอังกฤษแล้วไม่ได้ชิมเป็ดย่างโฟร์ซีซั่นส์ ก็เหมือนมาไม่ถึงเชียวนะ อย่างที่เราได้ยินชื่อกันบ่อยๆ หลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่าเป็นภัตตาคารในโรงแรมหรือเปล่า แต่จริงๆ แล้ว โฟร์ซีซั่นส์เป็นร้านอาหารจีนที่มีชื่อเสียงระดับโลก และเมนูเด็ดก็คือ เป็ดย่าง ที่ได้ชื่อว่าเป็น เป็ดย่างที่อร่อยที่สุดในโลกค่ะ! ถึงจะเป็นอาหารจีน แต่เมนูนี้ก็โด่งดังมากๆ ร้านนี้มาเปิดสาขาในไทยด้วย แต่ถ้าอยากไปชิมให้ได้รสชาติแบบออริจินอล ก็จองทัวร์ไปเที่ยวอังกฤษได้เลยค่ะ ถ้าไปกับทัวร์บางโปรแกรมทัวร์มีพาไปอร่อยกับเมนูนี้ด้วยนะ
ร้านแนะนำ : The National Café ในหอศิลป์แห่งชาติ
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์ 08.00 – 19.00 น. / อังคาร-พฤหัสบดี 08.00 – 22.00 น. / ศุกร์ 08.00 – 22.30 น. / เสาร์ 09.00 – 19.00 น. / อาทิตย์ 09.00 – 18.00 น.
ราคา Eton Mess : 5 ปอนด์
เว็บไซต์ : https://www.nationalgallery.org.uk/visiting/eat-and-drink/
ชิมของคาวมาหลายเมนู มากันที่ของหวานแบบฉบับผู้ดีอังกฤษบ้าง เมนูนี้เป็นของหวานเก๋ๆ ที่เรียกว่า Sticky Toffee Pudding โดยเป็นพุดดิ้งเนื้อเค้กลูกเกด ราดด้วยซอสทอฟฟี่จนชุ่ม เสิร์ฟพร้อมคัสตาร์ดหรือไอศกรีม ซึ่งต้นตำรับของเมนูนี้อยู่ที่ประเทศสก็อตแลนด์ค่ะ คนชอบของหวานได้ชิมแล้วจะติดใจ อ้วนหน่อยก็ยอม!
ร้านแนะนำ : The Queens Arms ในย่าน Kensington
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์-เสาร์ 12.00 – 23.00 น. / อาทิตย์ 12.00 – 22.30 น.
ราคา Sticky Toffee Pudding : 6 ปอนด์
เว็บไซต์ : https://www.thequeensarmskensington.co.uk
นี่คือของหวานที่เรียบง่ายและแสนอร่อยของคนอังกฤษที่ชื่อว่า Eton Mess โดยขนมชนิดนี้ เป็นขนมที่ใช้เสิร์ฟในการแข่งขัน Eton College’s Annual Cricket Game จึงตั้งชื่อตามชื่อของโรงเรียนชายล้วนแห่งนี้ ตัวขนมเป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวของเมอแรงก์ ครีม และสตรอเบอร์รี่ เป็นขนมแบบดั้งเดิมของชาวอังกฤษที่น่าลองมากๆ คนชอบของหวานและสตรอเบอร์รี่ต้องชิม
ร้านแนะนำ : The National Café ในหอศิลป์แห่งชาติ
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์ 08.00 – 19.00 น. / อังคาร-พฤหัสบดี 08.00 – 22.00 น. / ศุกร์ 08.00 – 22.30 น. / เสาร์ 09.00 – 19.00 น. / อาทิตย์ 09.00 – 18.00 น.
ราคา Eton Mess : 5 ปอนด์
เว็บไซต์ : https://www.nationalgallery.org.uk/visiting/eat-and-drink/
ทัวร์ยุโรป ในเมืองผู้ดี ด้วยช่วงเวลาสุดแสนจะสุนทรี พามาจิบชายามบ่ายสไตล์ผู้ดีอังกฤษกันค่ะ กับ Afternoon Tea ที่ใครก็อยากสัมผัสความเป็นอังกฤษที่แท้จริง คนอังกฤษเค้าชื่นชอบการจิบชาเป็นชีวิตจิตใจ มื้อไหนก็ต้องมีชา และช่วงบ่ายๆ หรือมื้อสำหรับของว่าง ก็มีอาฟเตอร์นูนทีให้ฟินกันได้เพลินๆ โดยปกติแล้วในเมนูเซ็ตแบบนี้จะประกอบด้วยแซนวิชที่มีแยมและครีม ขนมอบต่างๆ และชารสชาติเยี่ยมหลายแบบ เสิร์ฟมาในจานสวยๆ นั่งจิบชาเก๋ๆ ได้ฟีลคนอังกฤษม๊ากมาก
ร้านแนะนำ Fortnum & Mason’s Diamond Jubilee Tea Salon บนถนน Piccadilly ในย่าน Westminster
เวลา เปิด-ปิด : จันทร์-ศุกร์ 09.00 – 18.00 น. / ปิดวันเสาร์-อาทิตย์
เว็บไซต์ : https://www.fortnumandmason.com/