Почему магазинные яблоки жесткие и невкусные

 Незрелый сбор урожая

Магазинные яблоки часто собирают недозрелыми, чтобы продлить срок их хранения. Незрелые яблоки содержат меньше сахара и ароматических соединений, что делает их жесткими и безвкусными.

 Хранение при низких температурах

Яблоки хранят при низких температурах, чтобы замедлить их созревание. Однако длительное хранение при слишком низких температурах может привести к потере вкуса и текстуры.

 Газовые обработки

Некоторые яблоки обрабатываются газами, такими как этилен, чтобы контролировать их созревание...