DESKRIPSI USAHA

Usaha ini adalah kedai kuliner yang fokus menyajikan dua menu populer Indonesia: Seblak Prasmanan yang bercita rasa pedas gurih khas Bandung, dan Es Teler Creamy yang segar sebagai penyeimbang rasa. Konsep usahanya adalah "Hot & Cold Fusion", di mana pelanggan dapat menikmati seblak dengan tingkat kepedasan yang bisa diatur sendiri, lalu disegarkan dengan es teler yang berlimpah isian buah.

Seblak (Produk Utama - Panas/Pedas): Seblak disajikan dengan sistem prasmanan, memungkinkan pelanggan memilih topping sendiri. Bahan dasarnya adalah kerupuk basah, bumbu kencur khas, dan kuah merah pedas. Pilihan topping meliputi aneka kerupuk, ceker ayam, bakso, sosis, dumpling keju, chikuwa, crabstick, tulang ayam, dan mie/kwetiau.

Es Teler (Produk Pendamping - Dingin/Manis): Es teler berisikan potongan alpukat matang, nangka segar, kelapa muda, dengan kuah santan kental/susu kental manis, sirup gula, dan es serut. Fokus pada kesegaran dan porsi buah yang melimpah (premium) 

Konsep Usaha

Seblak Prasmanan (Self-Service): Memberikan pengalaman unik, konsumen mengambil topping seblak sesuai selera dalam wadah yang disediakan sebelum dimasak oleh staf. Ini meningkatkan keterlibatan pelanggan.