Người bị tiểu đường có nên dùng yến sào không?
Yến sào được biết đến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ngoài sử dụng để bồi bổ, tăng cường sức đề kháng còn có tác dụng chữa bệnh. Chính vì lý do đó mà nhiều người lựa chọn yến sào để nâng cao sức khỏe, trong đó có người bị bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, vẫn còn một số quan điểm trái chiều về việc sử dụng yến sào dành cho người tiểu đường. Bài viết này Linh Chi Nông Lâm giúp bạn giải đáp câu hỏi Yến Sào Cho Người Tiểu Đường Có Tốt Không, Có Nên Dùng? Theo dõi để bổ sung các thông tin hữu ích nhé.
Đôi Nét Về Bệnh Tiểu Đường
Bệnh tiểu đường là nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa các chất protein, cacbohydrat và mỡ gây ra khi hooc môn insulin của tụy bị thiếu hụt. Lúc này các chất bột đường từ thực phẩm vào cơ thể không tự chuyển hóa, lâu dần tăng lượng đường tích tụ trong máu.
Lượng đường trong máu khi tăng cao lâu ngày, không phát hiện kịp thời sẽ gây ra các bệnh về tim mạch, tổn thương các cơ quan khác như mắt, thận, thần kinh,….
Bệnh tiểu đường là gì? Nguyên nhân & cách điều trị
Có nhiều tuýp tiểu đường khác nhau, đi theo đó cũng có nhiều nguyên nhân và cách xử lý khác nhau. Tuy nhiên chung quy lại vẫn cần người bệnh có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, tăng cường các thực phẩm giàu chất xơ, axit amin, giảm thực phẩm đường bột, cung cấp nhiều năng lượng đi kèm chế độ thể dục thể thao cân bằng. Mỗi một giai đoạn của bệnh lý, cần thăm khám và đánh giá kết quả thường xuyên để có kế hoạch điều trị phù hợp.
Người Tiểu Đường Có Ăn Được Yến Sào Hay Không?
Yến từ xưa đến nay được xem là một loại thực phẩm quý, vô cùng tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng trong yến có chứa:
Hơn 31 nguyên tố khoáng chất vi lượng như Ca, Fe, Zn, Mn, Mg, Cr, Cu, Se… tăng cường dưỡng chất, đảm bảo các chức năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.
Hơn 18 loại acid amin thiết yếu: Leucine (4.56%), Isoleucine (2.04%), Phenylalanine (4.50%), Threonine (4,74 %), Valine (4,12%), Serin (5,86%), Acid aspartic (4,64%),… tăng cường sức khỏe, hạn chế bệnh tật.
Hơn 50% protein bổ sung năng lượng cho cơ thể lành mạnh.
Yến sào
Vậy với thành phần dinh dưỡng cực kỳ tốt trên, yến sào có dùng được cho người tiểu đường? Câu trả lời là có nhé. Bởi yến được hình thành từ 100% nước dãi của chim yến, thành phần không chứa bất cứ chất gây hại đến người bệnh tiểu đường.
Hơn hết, theo khuyến cáo của các bác sĩ và chuyên gia, người tiểu đường cần được cung cấp các thực phẩm giàu dinh dưỡng, do đó yến sẽ là sự lựa chọn đáng cân nhắc. Những khoáng chất, protein hay axit amin có trong yến giúp bồi bổ cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cần thiết và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm mà căn bệnh này mang lại.
Cùng điểm qua những công dụng tuyệt vời mà yến sào mang lại cho người tiểu đường:
Ổn định đường huyết: 2 loại axit amin có trong yến là Leucine và Isoleucine hỗ trợ điều tiết lượng đường trong máu tránh tăng và giảm đột ngột. Đồng thời trong yến còn chứa Phenylalanine có tác dụng hình thành Hemoglobin – nhân của hồng cầu nhằm vận chuyển Oxy và Glucose đi nuôi toàn bộ cơ thể. Ăn yến sào, người bệnh tiểu đường vừa bổ máu, vừa kiểm soát lượng đường huyết ổn định.
Bổ sung dưỡng chất cho người tiểu đường: Người bệnh tiểu đường trong giai đoạn điều trị thường kiêng khem quá nhiều thực phẩm, lâu ngày sinh ra thiếu hụt chất dinh dưỡng. Bổ sung yến sào vào chế độ dinh dưỡng giúp cân bằng các vi khoáng , axit amin và nguồn đạm hợp lý mà không gây ra tác dụng phụ.
Ngăn ngừa sự đề kháng Insulin của cơ thể: Đề kháng Insulin là tình trạng rối loạn chuyển hóa khi cơ thể bị tăng đột ngột hooc môn này khi cần tăng năng lượng cho cơ thể. Khi sử dụng yến, cơ thể có khả năng phòng ngừa sự đề kháng Insulin.
Đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương: Người bệnh tiểu đường có cơ địa lâu lành vết thương hơn so với những cơ thể khác. Việc sử dụng yến thường xuyên sẽ giúp tình trạng này được cải thiện bởi trong yến có các axit xmin như Acid Aspartic (4,69%), Proline (5,27%), Valin (4,12%) phục hồi – sản sinh tế bào nhanh hơn.
Tăng cường đề kháng: Một số axit amin thiết yếu trong yến giúp người tiểu đường tăng đề kháng, giải tỏa các mệt mỏi, căng thẳng. Đồng thời hạn chế các biến chứng nhiễm trùng, lở loét của người bệnh.
Tham khảo bảng thành phần dinh dưỡng của yến sào để biết công dụng của các chất đối với căn bệnh tiểu đường:
Lưu Ý Khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Tiểu Đường
Đối với người tiểu đường, liều lượng sử dụng yến sào rất quan trọng. Để đảm bảo an toàn và phát huy hết tác dụng của yến, cần sử dụng đều đặn trong từng giai đoạn.
Người bệnh nên sử dụng 5gr yến sào mỗi ngày trong giai đoạn điều trị bệnh. Nếu có kết quả tốt, sau giai đoạn nên giãn ngày dùng, giảm xuống 5gr/2 ngày.
Cách chế biến yến sào phù hợp cho người tiểu đường là kết hợp với các nguyên liệu giàu chất xơ, vitamin, ít đường và chất béo như táo tàu, hạt sen, đông trùng hạ thảo,… và chưng không đường. Nếu chưa quen có thể sử dụng đường ăn kiêng hoặc các loại hạt có độ ngọt tự nhiên để tạo hương vị. Đồng thời có thể nấu cháo yến, súp yến như một món ăn hằng ngày cho bệnh nhân tiểu đường.
Để yến phát huy tác dụng, nên sử dụng vào buổi tối, cách 1 tiếng trước khi đi ngủ hoặc trước khi ăn 30 phút vào buổi sáng. Đây là hai thời điểm giúp hấp thu dưỡng chất tối đa của yến.
Lưu ý quan trọng để tránh “lợi bất cập hại” là lựa chọn địa điểm cung cấp yến sào chất lượng, đã qua thẩm định. Tránh hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng gây tác dung ngược, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh.
Linh Chi Nông Lâm – Địa Chỉ Cung Cấp Yến Sào Chất Lượng Dành Cho Người Tiểu Đường Trên Toàn Quốc
Là đơn vị nằm trong top đầu các địa chỉ cung cấp yến sào chất lượng toàn quốc, Linh Chi Nông Lâm tự tin mang đến các sản phẩm yến có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn và tốt cho người tiêu dùng.
Bên cạnh các sản phẩm yến sào nguyên tổ, Linh Chi Nông Lâm còn cung cấp yến sào chưng trực tiếp với nước linh chi theo công thức chuẩn bồi bổ sức khỏe cho người cần tăng đề kháng và người bệnh tiểu đường.
Đặc điểm yến sào của Linh Chi Nông Lâm:
Nguyên liệu được tuyển chọn vô cùng kỹ càng, tuyệt đối không chọn nguồn nguyên liệu bẩn.
Sản phẩm nói không với chất bảo quản, hương liệu.
Được đóng gói, chế biến theo một quy trình khoa học, tự động và khép kín. Toàn bộ quá trình đảm bảo vô trùng hiện đại.
Riêng với các sản phẩm yến chưng, được tính toán các thành phần theo công thức chuẩn với giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Điểm ưu việt của yến sào Linh Chi Nông Lâm là mặc dù có sự kết hợp đa dạng các nguyên liệu quý nhưng giá thành cực kỳ cạnh tranh, phù hợp với nhu cầu của nhiều khách hàng
.
Yến sào trùng thảo và yến sào linh chi của Linh Chi Nông Lâ
m
Tổ yến sào và tổ yến thô của Linh Chi Nông Lâm
Ngoài các sản phẩm yến dành cho người tiểu đường, Linh Chi Nông Lâm còn là địa chỉ cung cấp nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, rong biển,… với giá cực kỳ hữu nghị với chất lượng tiêu chuẩn cao. Riêng với nấm linh chi, chúng tôi thực hiện nuôi trồng – sản xuất trực tiếp với công nghệ hiện đại nhất, được thực hiện bởi đội ngũ cán bộ kỹ thuật giàu chuyên môn và kinh nghiệm. Đây cũng là một trong những thảo dược quý giúp tăng cường sức khỏe cho người tiểu đường nên tham khảo.
Nguồn: https://linhchinonglam.com/yen-sao-cho-nguoi-tieu-duong/
Xem thêm các bài viết khác:
Địa chỉ bán nấm linh chi chất lượng Quận 12 HCM