LILY & SUN
Lily & Sun概念店
一位榮獲教育部創新教學金質獎及2018年SUPER教師的高職餐飲科老師,為實踐教育理念,選擇從最親民的「市場」發跡,以「推廣健康美味餐飲、傳遞生活美學概念」為目標而開的花藝教室咖啡廳,期盼在社區共榮的精神下,成為新店中央最美的幸福角落。
健康美味餐飲
擁有調酒丙級、飲料調製乙級證照及專業咖啡師認證,曾帶學生參加2018台灣國際咖啡展,銷售自家烘焙、獨家熟配的精品綜合豆「微酵故事系列咖啡」大受好評。以「種子到杯子」的食農教育為根基,致力推廣優質咖啡,從烘焙與沖煮的科學原理,融入生活應用。提供各式咖啡教學課程、飲料調製乙丙級證照班輔導,及精品咖啡豆訂購、掛耳包禮盒、咖啡器具之銷售。
健康又美味的餐食
店內供應微酵鳳梨酥、輕食鹹派、每日現做限量蛋糕、限量熱壓三明治。餐點由專業中餐乙級廚師親手製作,餐食團隊共囊括11張餐飲乙、丙級證照(烘焙、中式點心、中餐、肉品加工、飲調),營養、衛生有保障。
餐點使用紐西蘭進口100%天然奶油及優質Mozzarella乳酪絲,不含反式脂肪、抗生素、人工賀爾蒙;手工熬煮的鳳梨酥內餡,採用屏東無生長激素、催熟劑和助甜劑的金鑽鳳梨混合土鳳梨;限量蛋糕選用主婦聯盟無添加維生素C、防腐劑與漂白劑的麵粉;熱壓三明治肉品選用與主婦聯盟合作的「信功肉品」,為ISO+HACCP系統監控肉品廠及CAS「優級」認證;雞蛋不定期更換友善養殖雞場分散風險。天然無毒的食材加上專業的料理方式,讓健康與美味不再只是天秤的兩端。
以天然砂糖與自種、無毒、友善種植的水果進行發酵,在獨家天然菌母的化學反應下,水果與糖會轉化為人體較好吸收的葡萄糖,並完整保存「維生素」與「礦物質」等營養素,水果發酵後增生的微生物,會在體內發揮製造酵素的功能。
相較坊間的含糖飲料多為高果糖玉米糖漿(HFCS)、合成香精、人工色素...,對人體有諸多不良的影響。我們用愛自己、愛家人、愛地球的概念,提倡好喝的飲料也可以很健康。
任教期間以『創意飲調‧微酵教室』為教案延續食農教育理念,帶領學生親臨農場採收當季蔬果,釀製水果酵素,調製天然水果風味漸層飲,榮獲教育部2016年創新教學金質獎。
罐裝天然酵素亦在2018台灣國際咖啡展第二天就銷售一空,並得到大批民眾預購支持,喜歡嘗鮮或崇尚天然、健康的你絕對不能錯過!
推廣生活美學
喝完飲料把美麗小杯花帶回家
每杯飲料因應當季花材、心情、色系為您設計小杯花,讓您在享受飲品的時候把美麗的畫面映入心裡,人也會獲得由內而外的美麗。喜歡的話,請把LILY & SUN隨杯附贈的小杯花帶回家,不論是玄關、窗台或餐桌...,有了花都會變成唯美的角落。花會凋謝,但美會萌生,美學的素養會在生活中逐漸地萌芽。
以團購幸福與美好為宗旨的「鮮花訂悅計畫」,LILY & SUN會為您選配當季優質花材,您可依照預算方案(300/500/800元)、週期(4週/8週/12週)與品項(指定花材/單品小花/混合花束),根據進貨日到店取花,讓家或辦公室的角落,都能有花的芬芳與美的喜悅。LILY & SUN也提供瓶插養護教學,讓生活美學有更好的延續。
社區大廳、居家花藝陳列、派對婚禮布置,LILY & SUN也能提供您最好的美學諮詢與客製服務。
營造親子共學/青銀共創的幸福空間
師資具備DFA荷蘭國際花藝師證照及教育部國高中家政科合格教師證,具八年授課經驗熟識教學原理,以系統化教學兼具創造思考教學教授各式花藝創作。
有別坊間花藝課「依樣畫葫蘆,全班插一樣」的教學模式,學員可以在特定花材內選擇自己喜歡的色系,並學習色彩組合與花材配置。
課程包含專業攝影指導,多元色系的室內空間是最佳網美牆,人與作品均能得到最完美的呈現。
課程涵蓋:兒童花藝、花環與手腕花設計、半圓形餐桌花、時尚自然感手提花禮、野餐風竹編花籃、韓式花束、手綁花束、新娘捧花、花藝禮品設計、居家餐桌布置...,另有DFA 國際荷蘭花藝師證照班可輔導學員取得證照。
花藝課程附贈咖啡一杯,3人即可成班,歡迎好友相約、親子共學,同享花與咖啡的幸福時光。
花束、花禮訂製搭配獨一無二專屬雷射雕刻
提供客製化花束、花禮、花籃訂製,提早預約可優惠搭配專屬雷射雕刻。有別於一般花禮的紙本卡片,客製雷雕可將您的祝福語雕刻在高質感的木紋板材上,鮮花會凋謝、雷雕永留存。畫龍點睛的木紋雷雕襯托時尚優雅的花禮,適合高質感、有品味的你,讓送禮的有裡子、收禮的有面子。