Notre histoire

Ici...

Nous travaillons uniquement des produits frais.

Nous respectons la saisonalité des ingrédients.

Nous privilégions nos voisins mais sur certains produits qui l'exigent, nous allons chercher ce qu'il y a de meilleur.

Nous recherchons " le juste sucre, le juste sel et le juste goût".

Nous partageons et perpétuons les engagements du "fait maison" et de la cuisine traditionnelle comme nous l'avons apprise et comme nous aimons faire.