Le Pouligny-Saint-Pierre

Le Pouligny-Saint-Pierre est un fromage de chèvre berrichon, plus précisément du département de l'Indre, en région Centre-Val de Loire, en France. Il est protégé par une appellation d'origine contrôlée et par une appellation d'origine protégée.

Sa meilleure période de consommation s'étend de juin à octobre

Le Sainte-Maure-de-touraine

Le Sainte-Maure-de-Touraine est un fromage de chèvre de la région Centre-Val de Loire, en France. Cette appellation d'origine doit son existence à la commune homonyme Sainte-Maure-de-Touraine.

Sa meilleure période de consommation s'étend d'avril à août

Le Crottin de Chavignol

Le crottin de Chavignol est un fromage de chèvre français originaire du village berrichon de Chavignol situé dans le département du Cher, la région Centre-Val de Loire et la région naturelle du Sancerrois.

Sa meilleure période de consommation s'étend d'avril à novembre

Le Selles-sur-Cher

Selles-sur-cher est une appellation désignant un fromage au lait cru de chèvre. L'origine de celle-ci vient du fait historique que le principal centre de collecte et de revente de ce fromage se situait à Selles-sur-Cher en Loir-et-Cher en France.

Sa meilleure période de consommation s'étend d'avril à août

Le Valençay

Valençay est une appellation d'origine désignant un fromage de chèvre au lait cru du Berry, et de la région Centre-Val de Loire, en France. Elle reprend le nom de la commune homonyme.

Sa meilleure période de consommation s'étend de juin à septembre