La carte est disponible en soirée et le week-end. À midi en semaine, nous vous proposons notre menu du jour ainsi que notre sélection spéciale de viandes.

CÔTE DE BOEUF VINTAGE BEEF  

Black Angus, belle mâche (on ne parle pas de la salade)

Origine : IRLANDE

CÔTE DE BOEUF MOOI MOOI 

Cette viande offre un goût puissant et une fibre exceptionnel tendre et délicate  avec un bon gras bien savoureux, parfait pour les amateurs de viande bien équilibrée

Origine : DANEMARK 

CÔTE DE BOEUF PEZATTA ROSSA

Cette viande offre un équilibre parfait entre la saveur puissante de la maturation, la tendreté et la douceur de son gras

Origine : ITALIE

CÔTE DE BOEUF MANZETTA SLAVA 

 Entre un équilibre parfait entre les saveurs puissantes, douces Vous retrouverez une viande idéale d'un point de vue sensoriel notamment en termes d'odeur, de saveur. De plus sa tendreté et son persillage léger lui confère une saveur homogène et affirmée.

Origine : IRLANDE

FAUX FILET SWAMI PLATINIUM +5

Une viande délicatement persillée, tendre, juteuse, avec des notes sucrées et une texture fondante. Une expérience gustative marquée, intense et raffinée

Origine : DANEMARK

FAUX FILET ANGUS IBERICA

Cette viande se démarque par sa saveur et le plaisir en bouche qu'elle proocure. Sa maturation permet d'augmenter l'intensité et la subtilité de la viande.

Origine : ITALIE

COCKTAILS

Apérol          9€

On ne le présente plus

Pornstar Martini 10€

Passion, Vanille, Citron vert,  Shot de Prosecco

Pisco qui tousse     10€

Pisco, Rhum Fruits Rouges / Poivre de Timut, Jus Bergamote, Fleur de Sureau, Picon, Limonade

Sauvage Sour          10€

Nature Sauvage Hyca, Gin, Kirsch, Jus Citron, Blanc d'oeuf

Punch Maison       8 €

Rhum blanc, Jus d'orange, Jus Mangue, Pomme, Citron vert, Vanille

BIÈRES

LA PRESSION  25cl               50cl        

Super 8 Export (Blonde)      3 € 6 €

Bière de Saison                 4.5 €                   9 €

Picon 3,5 € 7 €

Monaco       3,5 € 7 €

Panaché   3 € 6 €

Bière sans Alcool 33CL 4,5 €

BOUTEILLES

Elles sont fournies par les copains de chez 3 Mats, un brasseur Strasbourgeois incroyable qui mérite d’être connu (voir reconnu)

Apocalypto Triple Ambrée 5€

(bière forte, inspiration belge,notes épicées d’oranges

et de coriandre)

Fond de Cale India Pale Ale   5,5€

(Notes de Mangue et de Litchi sur une légère

amertume)

APÉRITIFS

Martini Blanc   5 €

Ricard       4,5 €

Kir              5,5 €

(Cassis, Pêche ou Fleur de Sureau)

Kir royal Crémant   8 €

Coupe de Crémant  Brut      7 €

Coupe de Crémant  Rosé   8 €

Coupe de Prosecco   6 €

SOFTS

Coca  /  Zéro 3,50 €  

Fuzetea 3,50 €    

Orangina 3,80 €

Limonade 2,50 €

Tonic Thomas Henry       3 €

Sirop       1 €

Diabolo       3 €   

Jus de Fruits 3,50 €                  

SAUTTER 25CL

Pomme, Orange, Ananas ou Tomate

EAUX

50cl   75cl        

EAU PLATE 2 €           3 €

EAU GAZEUSE 2,50 €   3,50 €

Pour l'eau nous avons choisi de travailler avec AQUAchiara, une eau microfiltrée, plate ou gazeuse, 100% locale !!!

EN FIN DE REPAS, OU PAS...

BOISSONS CHAUDES

Espresso       2 €

Allongé     2 €

Double Espresso       4 €

Café au Lait             3 €

Cappuccino     3 €

Latte Macchiato 3,50 €

Déca     2 €

Infusion     3 €

Verveine, Camomille

Thé       3,50 €

Vert Menthe / Earl Grey / Fruits Rouges

IN LOVE WITH HYCA & S’AMER (100% LOCAL) 

HYCA 

Schnaps arrangé 6 €

Framboise/Verveine    

Schnaps arrangé 6 €

Poire/Thym     

La Chartreuse 100€ locale 7€

“Nature Sauvage”

S’AMER         

Orangello 6,50 €

Liqueur de Sapin 6,50 €

Liqueur de Framboise     9 €

Crème de Café     6 €

UN DERNIER ...? Un mot et je reste 

Rhum Mount gay - Black Barrel - Barbados - Toute en séduction     8,50 € 

Rhum - Carnival - Jamaican Tropical - Un voyage spiritueux 18 € 

Rhum VSOP - La Salle - Martinique - Finement boisé notes torréfiées 14 € 

Whisky - Fable Glen Spey 12 ans - Loin d’être ordinaire 20 € 

Bas-Armagnac, Baron Gaston Legrand, 1996 16 € 

Cognac XO, DELAMAIN Pale & Dry   14,50 €