Authentic Gastronomy in the Heart of Old Lyon

世界遺産リヨン旧市街に息づく、誠実な美食

A Timeless Culinary Escape 

Welcome to Les Adrets, a family-run gem nestled in a historic 16th-century building. Experience the "Art of Simple and Good Cuisine" through the vision of our Chef, who brings his experience from Paris and Japan back to his Lyonnaise roots. From our sunlit glass roof to our prestigious wine cellar, discover a place where history meets modern refinement.

時を忘れる、美食のひととき 

16世紀の歴史を静かに刻む石造りの建物に佇む「レ・ザドレ」へ、ようこそ。パリや日本での研鑽を経て、シェフは自身の原点であるリヨンに戻り、「誠実で、シンプルに美味しい料理」という美の探求を、一皿一皿に込めています。

天井にはリヨン旧市街でも最長級の堂々たる梁が悠然と横たわり、時代を超えた建築の息吹を伝えています。光あふれるガラス屋根を通して差し込む自然光が、梁や石壁に柔らかく反射し、訪れる人々を歴史と美食の世界へとご招待。地下のセラーには、年月をかけて熟成された最高級ワインが静かに眠り、料理とともに五感を満たす贅沢なひとときを演出します。

歴史と洗練が交差するこの場所で、日常の喧騒を忘れ、まるで時代を旅するかのような、至福の体験はいかがでしょうか。