Rapés de pommes de terre à l'huile pimenté 红油土豆丝 €9.90
Salade de champignons noirs 手撕木耳 €13.90
Tripes à l'huile pimenté 红油百叶 €13.90
Ragoût d'abats 夫妻肺片 €13.90
Oreille de porc mariné 拌猪耳 €13.90
Poulet maison froid aux épices douces 口水鸡 €13.90
3 râpés à l'huile de moutarde et sésame 拌三丝 €12.90
Filament de boeuf à la sauce poivre noir 黑椒牛柳 €18.90
Filament de porc sauté à la sauce sucrée - épicée 鱼香肉丝 €17.90
Trois trésors sautés（Poulet, Calmar, Crevette） 新爆三样 €17.90
Filament de porc sauté à la sauce soja épaisse 京酱肉丝 €18.90
Bouillon au filet de poisson 川味水煮鱼 €20.90
Bouillon au boeuf émincé 水煮牛肉 €20.90
Bouillon ragoût d'abats 毛血旺 €21.90
Cuisse de grenouille en cocotte 干锅牛蛙 €21.90
Sauté de crevettes dorées 避风塘炒虾 €22.90
Intestin de porc en cocotte 干锅肥肠 €21.90
Porc sauté avec concombre, auricularia et oeufs 木须肉 €17.90
Poulet frit pimenté 辣子鸡 €18.90
Ailes de poulet frit avec ail 金牌蒜香鸡翅 €18.90
Porc croustillant sauté à la sauce aigre - douce 咕老肉 €20.90
Porc mijoté avec vermicelle 猪肉炖粉条 €17.90
Vermicelle sautée avec le porc haché 肉末粉丝 €14.90
Boeuf mijoté avec tomate 番茄牛肉 €18.90
Sauté de grand bazar pimenté 麻辣香锅 €26.90
Pieds de porc pimenté 香辣猪蹄 €20.90
Soupe épicée au tofu et oeuf 酸辣汤 €11.90
Aubergine à la sauce sucrée - acide-pimenté 鱼香茄条 €14.90
Légumes sautés (patate, aubergine, poivron) 地三鲜 €14.90
Aubergine sauté 素烧茄子 €15.90
Chou sauté 手撕包菜 €14.90
Mapo tofu (avec ous sans porc) 麻婆豆腐 €14.90
Chou fleur en cocotte 干锅菜花 €13.90
Tofu en cocotte 干锅豆腐 €15.90
Haricots verts sauté à l'ail 干煸四季豆 €14.90
Tofu traditionnel de façon maison 家常豆腐 €14.90
Boeuf mijoté au curry 咖喱牛肉 €19.90
Pommes de terres pimenté 锡纸麻辣土豆 €12.90