De nombreux arbres fruitiers de la ferme sont des espèces anciennes qui ont été obtenus par greffage il y a 12 ans. Ils doivent être changés par des espèces originaires du Sud de la France dû au changement climatique.Cela prend du temps et l'adpatation ralentie la production de fruits.
Pour maximiser la biodiversité du verger, Charles tond au minimum et mélange les espèces d'arbres fruitiers.
Charles propose des ateliers de greffages et de multiplications des arbres sur demande.