Tuy nhiên, trong quá trình làm nghề, Quách Ánh nhận ra rằng nhiều sản phẩm mỹ phẩm trên thị trường chưa thực sự phù hợp với làn da, khí hậu và phong cách của phụ nữ Việt Nam. Điều đó thôi thúc cô sáng lập Lemonade Cosmetics – một thương hiệu thuần Việt với tiêu chí dễ sử dụng, bền màu, phù hợp với khí hậu nóng ẩm và sắc da vàng của người Việt. 

Vì vậy, khi sáng lập Lemonade Cosmetics, cô cùng đội ngũ đã dành nhiều thời gian nghiên cứu đặc điểm khí hậu, màu da, loại da và cấu trúc gương mặt của người Việt.

Từ những hiểu biết sâu sắc đó, Lemonade phát triển các dòng sản phẩm có khả năng kiềm dầu, lâu trôi, phù hợp với khí hậu nóng ẩm đặc trưng, đồng thời tạo ra bảng màu tôn lên sắc da vàng của phụ nữ Việt. Mỗi sản phẩm không chỉ giúp việc trang điểm trở nên dễ dàng hơn mà còn tôn vinh vẻ đẹp riêng biệt của người Việt Nam.