PLANCHE GOURMANDE

Assortiment de saucissons séchés de Charlevoix

Gravlax de saumon mariné à l'érable et au Sortilège

Mini brioche grillée avec fromage Migneron de Charlevoix

Rémoulade de céleri

Tartare de betteraves jaunes, fromage de chèvre, pistaches et miel

Ragoût de boeuf avec purée de patate douce

GOURMANDISE

Beignets de biscuits Oreo frits

FONDUE CHARLEVOISIENNE

45$ par adulte / 35$ par enfant (taxes en sus) • Réservation obligatoire 24 heures à l'avance

Rien de tel pour se réchauffer qu'un caquelon rempli de fromage fondu! Succombez pour une fondue de chez-nous, faite de fromages de Charlevoix, aux notes délicatement fruitées et au goût de fromage parfumé.

TOMAHAWK

170$ (taxes en sus) • Réservation obligatoire 24 heures à l'avance

Pour les amateurs de steak, notre Tomahawk offre une expérience sans pareille. Avec un magnifique persillé, cette coupe de bœuf de première qualité est inégalée en termes de saveur, de texture et de présentation. Doté d'un os extra-long à découvert, c'est bien plus qu'un simple repas; c'est un spectacle culinaire.

Consultez le menu de La Cave pour découvrir notre sélection d'alcools de qualité supérieure

Menu de La Cave