L'HISTOIRE DU CABANON 

L’histoire du Cabanon

Le Cabanon, c’est avant tout une histoire de transmission, de travail et de passion.

En mai 2023, le restaurant connaît un nouveau chapitre : mon père créé Le Cabanon seul, avec courage et détermination. Jour après jour, il fait vivre l’établissement, maintient le cap et préserve l’âme du lieu. Une cuisine sincère, un accueil simple et vrai, et cette volonté de faire plaisir, coûte que coûte. Pendant un an, Le Cabanon tient bon, porté par l’envie de continuer et de ne rien lâcher.

En mai 2024, je le rejoins. Ensemble, nous décidons de nous associer pour donner un nouvel élan au Cabanon. Une aventure familiale qui prend naturellement forme, aussi bien dans l’assiette qu’en salle. Chacun apporte sa vision, son énergie et son expérience, avec une même ligne directrice : le goût, la convivialité et le partage.

Depuis, Le Cabanon évolue sans renier ses racines. La cuisine se veut toujours généreuse et accessible, les produits choisis avec soin, et l’ambiance fidèle à ce qui fait l’esprit du lieu : une maison où l’on se sent bien, comme à table chez des proches.

Le Cabanon, aujourd’hui, c’est plus qu’un restaurant.

C’est une histoire de famille, de confiance, et de passion transmise.