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Savourez notre longe de porc tendre et juteuse, emmaillotée d'une couenne et assaisonnée aux épices maison pour un maximum de saveur !

Une pièce de boeuf AAA soigneusement vieillie pendant 60 jours pour une tendreté et une saveur incomparable. Avec la cuisson lente sur charbon de bois, la viande va révéler toute la richesse de la saveur et offrir une expérience gustative digne des plus grands festins.

Votre méchoui sera servi de savoureuses pommes de terre en robe des champs dorées et fondantes, d'une salade césar fraiche et croquante, ainsi qu'une onctueuse sauce aux poivres des Îles pour sublimer la viande. 

Pour terminer le merveilleux repas pour les petites bouches sucrées, vous allez être servis avec une mousse au fromage onctueuse avec coulis aux framboises, légère et fruitée.