Lo Stripping è una tecnica utilizzata nello specifico su alcune razze a pelo duro e ispido (soprattutto Terrier) come ad esempio il Jack Russel, che venivano utilizzate per la caccia e lo stanamento di prede. Il manto di queste particolari razze di cani è provvisto di sottopelo (per proteggere la cute e mantenere il calore necessario) e  ''pelo di guardia''(ruvido e ispido, si staccava in caso di aggrovigliamento durante la caccia senza generare dolore o impedimenti al cane)

Nel processo di crescita del pelo, c'è una fase in cui il pelo arriva alla fine del suo accrescimento e ''muore'' staccandosi dai bulbi piliferi (telogen). Lo stripping si attua proprio durante questa fase, rimuovendo il ''pelo di guardia'' con l'aiuto di coltellini da stripping (non affilati, servono a fare presa sul pelo) o con le dita della mano (Plucking).

In seguito la seduta di stripping, una decina di giorni dopo verrà effettuato il Bagno e il Trimming, ovvero una rifinitura.