ประวัติความเป็นมา
กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเกาะน้ำโจนสามัคคี มีเจตนารมณ์ในการรวมตัวกันเพื่อร่วมกันคิดแก้ไขปัญหาวัตถุดิบที่มีปริมาณมากในท้องถิ่น อาทิเช่น กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้าโดยเฉพาะกล้วยน้ำว้า ซึ่งเป็นพืชพื้นบ้านที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ปลูกง่ายโตเร็ว ทุกหลังคาเรือนจึงนิยมปลูกกล้วยน้ำว้าไว้รับประทาน สตรีในหมู่บ้านที่มีเวลาว่างจากการทำไร่ทำนาจำนวน 30 คน มารวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรเกาะน้ำโจนสามัคคีเมื่อวันที่ 23 ธันวาคม 2543 ด้วยความคิดริเริ่มที่จะนำกล้วยมาแปรรูปอาหารเป็น กล้วยกวน ภายใต้การส่งเสริมและสนับสนุนวิชาการความรู้และงบประมาณจากสำนักงานเกษตรจังหวัดกำแพงเพชร และคัดเลือก นางสาวรุ่งนภา ไหววิจิตร เป็นประธานกลุ่ม
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
กล้วยกวนตองแก้วเป็นกล้วยกวนที่ทำจากกล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ โดยชาวบ้านเกาะน้ำโจน วัตถุดิบที่มีปริมาณมากในท้องถิ่น โดยเฉพาะกล้วยน้ำว้า ชาวบ้านได้ความคิดริเริ่มที่จะนำกล้วยมาแปรรูปอาหารเป็น กล้วยกวน ต.ลานดอกไม้ อ.เมือง จงกำแพงเพชร
กล้วยกวน(แบบชะลอม)
รายละเอียด :
วัตถุดิบ : กล้วย, กะทิ, น้ำตาล, แบะแซ, นมข้นหวาน, เกลือ, น้ำ
กรรมวิธี : นำมากวนด้วยเครื่องกวนระบบความร้อนไอน้ำ ใส่กระทิ นม ตามสูตรของแม่วรรณา กวนจนเหนียว ข้น หวาน มัน ได้ที่พอดีแล้วนำมาห่อ
รสชาติ : อร่อย มัน ไม่หวานมาก เคี้ยวหนึบ หนุบหนับ
ลักษณะบรรจุภัณฑ์ : มีทั้งแบบที่ห่อด้วยกระดาษแก้วสามารถมองเห็นผลิตภัณฑ์ได้ง่ายสะดุดตา และแบบที่ใช้ตองห่อแบบข้าวต้มมัดและรวมเป็นช่อสวยงามและเป็นบรรจุภัณฑ์ที่รักสิ่งแวดล้อม ชะลอม, กล่อง, พวง, กระเช้า, ถุง, กิโล
จุดเด่น : รสชาติอร่อยถูกสุขลักษณะมีค่าทางโภชนาการและไม่ใช้วัตถุกันเสีย
ได้มาตรฐาน :
1.ได้รับการคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์ ระดับห้าดาว ประจำปี 2559
2.ได้รับเครื่องหมายผลิตภัณฑ์ OTOP กรมการพัฒนาชุมชน Standard รหัสเครื่องหมาย S/62/0012
3.ได้รับอนุญาตให้แสดงเครื่องหมายมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.35/2558 )
ราคาเริ่มต้นที่
1.กระเช้า ราคา 500-1,000 บาท
2.ชะลอมใหญ่สุด 250 บาท
3.ชะลอมใหญ่ 120 บาท
4.ชะลอมกลาง 50 บาท
5.ชะลอมเล็ก 35 บาท
6.กล่องใหญ่ 50 บาท
7.กล่องเล็ก 35 บาท
8.พวงใหญ่ 25 บาท
9.พวงกลาง 20 บาท
10. พวงเล็ก 15 บาท
11.ถุงละ 35 บาท
12. กิโลละ 250 บาท
กลุ่ม แม่บ้านกวนกล้วยตองแก้ว
ที่อยู่ 3 หมู่ 11 ตำบลลานดอกไม้ อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร 62000
เบอร์โทรติดต่อ 081-0455538 ( นางสาวรุ่งนภา ไหววิจิตร คุณรุ่ง )
เฟสบุค รุ่งนภา ไหววิจิตร ,กล้วยกวนตองแก้ว (เพจเก่า)
ไอดีไลน์ 081-0455538