Brasserie
La micro brasserie l'Altorfoise s'est équipée pour la confection en petite série de bières d'exception. Plusieurs locaux ont été aménagés comme une cuisine pour le brassage, la filtration, la cuisson et un local thermorégulé pour la fermentation contrôlée de nos produits.
La micro brasserie l'Altorfoise s'est équipée pour la confection en petite série de bières d'exception. Plusieurs locaux ont été aménagés comme une cuisine pour le brassage, la filtration, la cuisson et un local thermorégulé pour la fermentation contrôlée de nos produits.
Les cuves pour la confection de la bière.
Brassage de la préparation (empâtage)
Cuisson de la préparation avec le houblon (dans son sac blanc)
Refermentation en bouteille avec contrôle climatique
Micro Brasserie L'Altorfoise
6 place de la Krutenau
67120 ALTORF
Tél: 03 88 38 68 41