幫助保護眼睛、提升免疫力

奶油起司含有豐富的 維生素A，每 30g 的奶油起司就含有約 93mg 的 維生素A。對視力保健非常重要，還能幫助提升免疫力，以及保護皮膚、肺部、腸道等組織。

幫助抗氧化、抗發炎

含有多種抗氧化成份的奶油起司，可以幫助身體對抗自由基帶來的傷害，如果體內的自由基過多，就有可能會造成細胞的損傷。奶油起司的抗氧化成份類型，包括了少許的葉黃素、玉米黃素這兩種類胡蘿蔔素，它們都屬於強力的抗氧化成份，可幫助身體抗發炎，對維護眼睛健康也很有幫助。

幫助維護腸道健康

奶油起司含有乳酸菌，而且包含對腸道有好處的菌株類型，被認為能幫助提升免疫力，並改善體內的發炎反應。此外，科學家認為攝取乳酸菌能增加短鏈脂肪酸，這種脂肪酸是結腸細胞的主要食物來源，因此也能幫助維護腸道的健康。