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Marcela Palacio Zamudio "La burrita tamalera"
Marcela comenzó preparando tamales para venderlos como parte de un microemprendimiento familiar, madre de tres hijos, encontró en la cocina un medio para salir adelante. Mas de quince años perfeccionando las recetas y tecnicas que nos distinguen, la convierten en nuestra Maestra Tamalera.
Marcela comenzó preparando tamales para venderlos como parte de un microemprendimiento familiar, madre de tres hijos, encontró en la cocina un medio para salir adelante. Mas de quince años perfeccionando las recetas y tecnicas que nos distinguen, la convierten en nuestra Maestra Tamalera.
Nos apasiona guisar
Cada guiso es cuidadosamente elaborado para alcanzar un balance entre tradición y sofisticación, dando como resultados sabores únicos y equilibrados. La precisión es importante para Marcela, cada condimento, cada ingrediente es cuidadosamente medido y pesado para mantener nuestros altos estándares de calidad.
Recetas ancestrales, pasadas de generación en generación.
Nuestra cocina es un legado familiar. Las recetas fueron, en su mayoría, enseñadas por su madre Asunción Zamudio García "Chony" (q.e.p.d.); estas a su vez fueron abrazadas con amor por Marcela, mejorándolas y adaptándolas para su producción en masa. Las recetas continúan una generación después, sus hijos hoy son parte de la producción en la empresa familiar.
Nuestra cocina es un legado familiar. Las recetas fueron, en su mayoría, enseñadas por su madre Asunción Zamudio García "Chony" (q.e.p.d.); estas a su vez fueron abrazadas con amor por Marcela, mejorándolas y adaptándolas para su producción en masa. Las recetas continúan una generación después, sus hijos hoy son parte de la producción en la empresa familiar.
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