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La nostra Storia
La nostra Storia
‘La Boutique del Latte’ nasce da un progetto dell’azienda Giuseppe Fidanza, produttrice di latte. Canio, figlio di Giuseppe, decide di trasformare la materia prima per giungere sulla tavola dei consumatori con un prodotto finito di elevata qualità.
‘La Boutique del Latte’ nasce da un progetto dell’azienda Giuseppe Fidanza, produttrice di latte. Canio, figlio di Giuseppe, decide di trasformare la materia prima per giungere sulla tavola dei consumatori con un prodotto finito di elevata qualità.
Catalogo Prodotti
Catalogo Prodotti
L'elevata qualità dei nostri prodotti è garantita da una corretta alimentazione del bestiame, nutrito con foraggi coltivati nei terreni dell'azienda Fidanza.
Il latte viene trasformato presso lo Stabilimento dell'azienda Lupo di Caggiano, che detiene il marchio DOP sulla mozzarella di Bufala.
Caciocavallo Vaccino al Tartufo
Caciocavallo Vaccino al Tartufo
Ingredienti: Latte vaccino, tartufo nero campano, caglio e sale.
Stagionatura: due\tre mesi
Pezzatura: 1,2 kg e 1,7 kg.
Range di prezzo: 16 euro/kg
Caciocavallo Vaccino al Peperoncino Lucano
Caciocavallo Vaccino al Peperoncino Lucano
Ingredienti: Latte vaccino, Peperoncino, caglio e sale.
Stagionatura: due\tre mesi
Pezzatura: 1,2 kg e 1,7 kg.
Range di prezzo: 14 euro/kg
Provoletta vaccina stagionata
Provoletta vaccina stagionata
Ingredienti: Latte vaccino, caglio caprino e sale.
Stagionatura: otto/dodici
Pezzatura: 1,2 kg e 1,7 kg.
Range di prezzo: 14 euro/kg
Caciocavallo Vaccino misto Bufala
Caciocavallo Vaccino misto Bufala
Ingredienti: Latte vaccino, latte Bufalino, caglio e sale.
Stagionatura: due\tre mesi
Pezzatura: 1,2 kg e 1,7 kg.
Range di prezzo: 13-15 euro/kg
Caciocavallo Vaccino stagionato
Caciocavallo Vaccino stagionato
Ingredienti: Latte vaccino, caglio e sale.
Stagionatura: otto/dodici mesi
Pezzatura: 1,2 kg e 1,7 kg.
Range di prezzo: 12 euro/kg
Caciocavallo Vaccino semistagionato
Caciocavallo Vaccino semistagionato
Ingredienti: Latte vaccino, caglio e sale.
Stagionatura: due\tre mesi
Pezzatura: 1,2 kg e 1,7 kg.
Range di prezzo: 12 euro/kg
Formaggio Vaccino/ Vaccino Misto Bufala stagionato
Formaggio Vaccino/ Vaccino Misto Bufala stagionato
Ingredienti: Latte vaccino e/o Bufalino, caglio e sale.
Stagionatura: due\tre mesi
Pezzatura: 1,2 kg a 2,5 kg.
Range di prezzo: 12,5/14,5 euro/kg
Il nostro punto vendita è situato nella piazza principale di Tolve, a pochi chilometri dalla nostra azienda.
Il nostro punto vendita è situato nella piazza principale di Tolve, a pochi chilometri dalla nostra azienda.
È facilmente raggiungibile sia in auto che a piedi. È situato in prossimità di altri market per limitare spostamenti e perdite di tempo ai clienti.
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