BIOQUIMICHEF 4TA EDICIÓN

De acuerdo con la ley 19.140, “ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LOS CENTROS DE ENSEÑANZA”, publicada en Octubre de 2013, que propone dentro de sus objetivos educar a los niños y adolescentes, para promover una alimentación saludable en toda la población y sumado a que, tanto el Ministerio de Salud Pública como el MEC y la ANEP, han realizado medidas tendientes a mejorar los hábitos alimenticios de la población en general y de los estudiantes en particular. 

A su vez, en los últimos años han cobrado protagonismo programas televisivos que han despertado el interés de la población por lo culinario. Dentro de estos programas destaca el formato internacional Masterchef. A sabiendas de que el entorno educativo es un espacio óptimo para promover la construcción de hábitos alimenticios adecuados y lograr la concientización de la importancia de una alimentación saludable, surge esta propuesta de trabajo multidisciplinario denominada BIOQUIMICHEF. El objetivo principal es promover una alimentación saludable desde los cursos de Biología y Química, aplicando contenidos programáticos y abordados a través del proyecto. 

Estudiantes de 6to de Ciencias Biológicas y organizados en equipos, deben planificar , diseñar, ejecutar y defender los fundamentos teóricos, de un plato nutricionalmente balanceado y saludable.