El municipio de Chitagá está ubicado a tres horas de la capital nortesantandereana y cuenta con un clima frío que posibilita los cultivos agrícolas de productos como papa, duraznos, granadillas, zanahoria y repollo.

Hace algunos años, los habitantes encontraron una nueva alternativa en la producción de flores de dos formas diferentes: a cielo abierto y en invernaderos, lo que se ha convertido en el sustento de familias que las exportan a ciudades como Cúcuta, Pamplona, Bucaramanga y Málaga en el departamento de Santander.

Rosas, girasoles, lirios, hortensias y astromelias son los tipos de flores que crecen en campos abiertos e invernaderos donde reciben directamente la luz solar y acompañan las imponentes montañas de los paisajes chitaguenses con su diversidad de colores.

Girasoles

Hortensias

Rosas

Cultivo de flores en invernaderos

El ingeniero agrónomo Dubán Andrey Flórez Mogollón explica que los invernaderos son estructuras que se encargan de crear un microclima para favorecer la producción de los cultivos y proteger a las plantas de factores externos.

“Funcionan en diferentes estructuras: vidrio y plástico, este último es el método convencional más utilizado en Chitagá donde se hace una cubierta alrededor del cultivo para aislarlo completamente del exterior y se realiza un proceso de riego que puede ser por hidroponía, sistema de goteo o de la manera tradicional al usar una manguera para los productos”, indicó.

Los invernaderos permiten el cultivo de varias especies de flores, que en condiciones naturales no se podrían dar.

El cultivo de flores en invernadero requiere de condiciones delimitadas para la conservación de las plantas, las cuales se encuentran protegidas de factores climáticos cambiantes y de plagas que pueden afectar su crecimiento, lo que significa un mayor gasto para su producción.

Por el contrario, el cultivo al aire libre representa una menor inversión debido a que el mantenimiento tiene menor exigencia que dentro de un invernadero, no obstante, las flores se exponen a efectos adversos cuando están a cielo abierto.

La variedad de margaritas que se cultivan en este bello municipio de Norte de Santander, son el deleite de propios y visitantes que conocen los cultivos.

Dickson Efrey Villamizar, cultivador de flores en Chitagá.

Dickson Villamizar, cultivador de flores en invernadero, reconoce esta práctica como un proyecto de vida que requiere tiempo, pero demuestra su remuneración en la estabilidad económica que se logra a partir del buen manejo de la producción

Para el cultivador, la nutrición de las flores se basa en el uso de tres elementos: nitrógeno, potasio y fósforo que le dan vigor a las raíces, tallos y hojas. Estos productos se aplican cada 8 días en el suelo, de esta forma las plantas absorben los nutrientes y florecen entre 3 a 4 meses.

Producción de rosas a cielo abierto

A 10 minutos de Chitagá, se encuentra la vereda El Carbón que recibe su nombre por la explotación de este mineral característico de la región.

Allí está el cultivo de flores “Los Gladiadores” que cuenta con alrededor de 40.000 plantas.

Variedad de rosas

Aunque estos cultivos se dan al aire libre, los colores y la calidad de las rosas son excelentes.

Clima

La temperatura en Chitagá oscila entre los 12°C y 19°C, ideal para el cultivo de rosas.

Para que una persona reciba un arreglo de rosas, el proceso empieza con la selección de cada una de ellas en los cultivos, los trabajadores deben asegurarse que el tallo tenga una textura rugosa y las espinas estén bien desarrolladas, luego de 8 meses desde su siembra.

Los rosales están protegidos con una malla que cuida a la flor de factores externos, además facilita el crecimiento del botón para que, en el momento de cortarla, la rosa tenga un tamaño adecuado.

Después de hacer una limpieza de espinas, sigue el proceso de selección y posteriormente se deja a la flor en agua para su hidratación, luego se procede a despetalarla, se hace el empacado con 24 rosas y por último se venden en el mercado.

Hace cinco años, la familia Maldonado inició con el cultivo de rosas ‘Las Marías’, al darse cuenta de la productividad que tienen en el municipio.

“No sabíamos nada de rosas, pensábamos que era como cultivar en el jardín de la casa, poco a poco recibimos orientación y fuimos creciendo con mucha constancia”, indicó Clara Edith Maldonado Mateus.

Junto a su esposo Jaime Maldonado y el trabajo de su socio José Lorenzo Jaimes han impulsado la siembra de 31.000 plantas de ocho colores que se venden en los municipios de la región.

Para estos cultivadores, las épocas más complicadas en la producción han sido la pandemia y la ola invernal, pues la lluvia impide el crecimiento adecuado de estas plantas.

Sin embargo, han logrado conservarlas tanto a campo abierto como en invernaderos, como esta distribuida su producción.

“Hace falta que se reconozca el cultivo de flores en el municipio, porque hay personas que las estamos produciendo, y hacemos que estas sean apetecidas en otros lugares por su durabilidad, color y tamaño”, puntualizó.

Cultivo de hortensias

En “Los Gladiadores” también se cultivan hortensias, plantas ornamentales que no pasan desapercibidas por su variedad de color y cabezas florales que llaman la atención inmediatamente. Estas duran alrededor de un año en florecer, su cultivo es en zona húmeda y según el ph del suelo su floración varía en color: rosadas, azules y blancas.

Las hortensias se producen en cantidad y en su periodo de crecimiento es importante regarlas de manera abundante para crear un entorno húmedo adecuado. Después de este proceso se procede a cortar y empacar, para esto el tallo está cubierto de una bolsa con agua para que en el momento de ser exportada tenga más duración en el mercado.

La oficina de proyectos productivos de la alcaldía municipal, no brinda acompañamiento a los cultivadores de flores.

En 2021, Jackson Jaimes, coordinador de proyectos productivos sostuvo que los trabajadores no están dentro de una asociación porque no existe una cantidad significativa para crear el grupo y llevar registro de sus actividades.

Cultivo de girasoles

Cultivo de girasoles en Chitagá.

En la vereda Alto Viento a cinco minutos de Chitagá, se aprecian los cultivos de girasoles con sus pétalos amarillos abiertos para recibir la luz del sol que cae directamente. Son 30.000 semillas sembradas que, por el clima de la región, crecen de 2 a 3 meses.

En este territorio se producen 2 mil docenas que se venden en ciudades aledañas a Chitagá:

“Empezamos hace un año con el girasol y actualmente cultivamos rosas, gladiolos, lirios y follaje. La ventaja de las flores se mantiene en un precio estable, cuando uno logra una buena temporada alcanza un mayor precio que las hortalizas”, afirma Yesid Rodríguez, trabajador de “Los Gladiadores”, quien cuenta su experiencia como cultivador, rodeado de los majestuosos girasoles que alcanzan los tres metros de altura.

El atractivo de Chitagá va más allá de la riqueza natural de sus fuentes hídricas, el municipio sobresale por la amabilidad de su gente, personas trabajadoras y honestas que han encontrado en el suelo fértil del “Valle de los arrayanes” un sustento para sus familias, lo que motiva a las nuevas generaciones a conocer sobre el cuidado y la conservación de los recursos a través de prácticas como el cultivo de las flores.

Page updated

Google Sites

Report abuse