Plantes utilisées

Principaux usages : Propriétés diurétiques (détox) et toniques. Elle est un bon allié lors des premiers refroidissements ou en cas de coup de blues. En usage externe, son huile est depuis longtemps réputée pour ses bienfaits hydratants pour la peau et pour lutter contre les irritations.

Notes gustatives : Le goût des fleurs rappelle celui de l’huître et celui des feuilles rappelle la saveur du concombre

Principaux usages : Propriétés digestives mais également un excellent allié pour les coups de froid qui malmènent la gorge et le nez. En usage externe, elle sera appréciée contre les irritations de la peau.

Notes gustatives : riche en goût , il rappellera le soleil de Provence. Le thym citronné comme son nom l’indique réveillera avec douceur vos papilles.

Principaux usages : Propriétés digestives, elle sera un allié après un bon repas. Elle est également diurétique et vient en aide en cas de refroidissement. Plante tonifiante.

Notes gustatives: Sa note poivrée vous fera apprécier sa fraîcheur en bouche.

Principaux usages : Propriétés digestives, elle sera un allié après un bon repas. Très concentrée en fer et vitamine C.

Notes gustatives: Sa saveur suave vous fera apprécier sa douceur.

Principaux usages : Propriétés digestives, elle sera un allié après un bon repas. Elle est tonique et serait un allié en cas de refroidissement .

Notes gustatives: La saveur douce de la Bergamote en fait une infusion très agréable.

Principaux usages : Propriétés digestives, elle sera un allié après un bon repas. Elle est tonique et serait un allié en cas de refroidissement .

Notes gustatives: La saveur douce de la Bergamote en fait une infusion très agréable.

Principaux usages : L'aubépine est traditionnellement reconnue pour fortifier le coeur. Elle a des vertus calmantes qui en font un allié pour le sommeil et l'anxiété.

Notes gustatives: En sirop, on retrouve des notes d'agrumes.

Principaux usages :Le Sureau noir est une plante intéressante pour accompagner les maux hivernaux et stimuler les défenses immunitaires. Il serait également reconnu pour ses vertus détoxifiantes et serait également un allié pour les articulations

Notes gustatives: Très florale, on retrouve les notes de litchee.

Principaux usages : ..Les fleurs de tilleul sont naturellement riches en magnésium. Elle est traditionnellement reconnue pour ses vertus calmantes et apaisantes. Elle est un bon allié pour préparer au sommeil. Elle aide également en cas de refroidissement car elle est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires. Un bain avec des fleurs de tilleul apaise. Elle a aussi des propriétés qui aide à la digestion.

Notes gustatives: Sa douceur est un bon appel à la détente et ravira petits et grands!

Principaux usages : C'est la plante du soleil qui réchauffe les coeurs et calme les échauffements! Les fleurs en tisanes sont traditionnellement utilisées pour leurs propriétés astringentes en cas de refroidissements. Elles seraient également un bon allié pour le foie. Elle a des propriétés calmantes et relaxantes. En usage externe, le millepertuis est utilisé en cas d’échauffement de la peau après une exposition au soleil. La fleur est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et aide en cas d'irritation de la peau grâce à son effet nourrissant. En cas de coup de blues, un massage d'huile de Millepertuis au niveau du plexus solaire apporte un bon réconfort! Elle est d'une grande aide dans la gestion des émotions négatives!

Notes gustatives:

Principaux usages : On connaît souvent le figuier pour ses figues mais ce que l'on sait moins c'est que ses feuilles sont également utilisées pour leurs propriétés. Attention cependant au latex contenu dans les feuilles qui peut amener des démangeaisons ou irruptions cutanées car elle est photo-toxique (réagit au soleil). Mieux vaut donc s'assurer de sa tolérance au latex avant d'en consommer. Les feuilles et les fruits contiennent naturellement de la vitamine A et C alliées en cas de fatigue . Le figuier est traditionnellement utilisé pour ses propriétés laxatives et serait un bon allié pour les voies respiratoire de part ses propriétés anti-inflammatoires. C'est une plante "féminine" qui apaisent les douleurs menstruelles et fluidifient le sang.

Notes gustatives: Les feuilles ont le même goût que les fruits!

Principaux usages : La feuille du Noisetier est traditionnellement reconnue pour être un tonique veineux. Elle est un allié pour la circulation sanguine. Les feuilles, les fleurs et fruits contiennent un cocktail de nutriments (fer, zinc, vitamine E, oligoéléments, magnésium, phosphore...) avec des propriétés anti-oxydantes. Cette plante est un allié pour la peau, contre la fatigue ! Attention : Ne convient pas aux personnes allergiques au pollen si vous consommez les châtons (aliment pollen) et aux fruits à coque.

Notes gustatives:

Principaux usages : Le pissenlit est traditionnellement reconnu et utilisé pour ses propriétés diurétiques . Il stimule les fonctions biliaires et hépathiques. Les stéroles végétaux serait un allié contre le mauvais cholestérol sanguin. Cette plante serait un allié pour les articultations. En usage externe, le pissenlit aide à nourrir la peau.

Notes gustatives: En sirop, on retrouve des notes de miel très agréables!

Principaux usages : Les Fleurs de Lilas sont traditionnellement reconnues et utilisées pour leurs propriétés calmantes et relaxantes et auraient des vertus contre les douleurs diverses . Elles seraient un allié pour la tension artérielle et auraient un effet anticoagulant . Le Lilas serait laxatif donc ne pas en abuser!

Notes gustatives: En sirop, on retrouve des notes de fruits rouges

Principaux usages :

Partie utilisée dans les tisanes : fleurs.

Traditionnellement utilisée pour ses propriétés calmantes et apaisantes.

Un bon allié pour préparer le sommeil. Elle aurait également des propriétés anti- inflammatoires, antiseptiques et antibactériennes. En usage externe, elle est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires.

Notes gustatives: sa douceur miellée est particulièrement appréciée des enfants!