Składniki na dwie pizze:
- 600 gram mąki pszennej, najlepiej typ 650
- 365 ml ciepłej wody
- 25 gram świeżych drożdży
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
Składniki na sos:
- 400 gram pomidorów krojonych z puszki
- 2 łyżki oliwy s oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- świeżo mielony pieprz
Dodatki:
- 250 gram sera mozzarella z zalewy
- 100 gram szynki dojrzewającej
- 2 garście rukoli
- kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji