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大專生科技部計畫
食科系大四黃同學通過
機器學習與電子鼻技術應用於本土植物原料蒸餾酒分析之研究，2025/07-2026/02。
食科系大四廖同學通過
近紅外光譜法與深度學習影像辨識技術應用在肉桂粉摻假檢測之分析研究，2022/07-2023/02。
食科系大三龍同學通過
智慧物聯網與深度學習機制建構一智慧芝麻油檢測儀，2021/07-2022/02。
2025實驗室榮獲
博士班紀同學
榮獲2025台灣創新技術博覽會發明競賽金牌獎
食安所碩士班鄭同學
教育部部長接見2024年烏克蘭發明展金牌獎得獎學生
2024實驗室榮獲
食安所碩一廖同學
教育部次長接見2023年烏克蘭發明展金牌獎得獎學生
食安所碩士班鄭同學獲得
烏克蘭發明展金牌獎(Intelligent Rice Extraneous Material Detector)
2023實驗室榮獲
食科系大四廖同學獲得
IEEE ICKII研討會 Best Paper Award
Deep Learning Applied on Cinnamon Powder Adulteration Detection
食科系大四廖同學獲得
烏克蘭發明展金牌獎(AI-Enhanced Cinnamon Powder Adulteration Evaluator)
食科系大四龍同學
教育部部長接見2022年波蘭發明展金牌獎得獎學生
食科系大四龍同學獲得
波蘭發明展金牌獎(A Blockchain-based Integrated Food Safety Verification and Audit Service Platform)
2022實驗室榮獲
博士班紀同學
教育部次長接見2021烏克蘭國際發明展金牌得獎學生
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