Kue Satu adalah kue kering tradisional yang dibuat dari tepung beras ketan putih sangrai yang dicampur dengan gula Jawa sebagai pemanis alami, sehingga menghasilkan kue dengan aroma khas, rasa manis yang lembut, serta warna kecokelatan yang unik. Kue ini memiliki tekstur sangat rapuh dan mudah hancur di mulut, menjadikannya salah satu jajanan pasar yang digemari sejak dulu. Dibuat melalui proses sederhana—mulai dari menyangrai tepung ketan, mencampurnya dengan gula Jawa yang dihaluskan, hingga dicetak kecil-kecil—kue satu tetap mempertahankan nilai tradisional dan keasliannya. Dengan bahan mudah diperoleh, kue ini memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai produk UMKM yang khas.