Research

Selected papers

• Motoki, K., Spence, C., & Velasco, C. (2023). When visual cues influence taste/flavour perception: A systematic review. Food Quality and Preference.

• Motoki, K., Nakahara, K., & Velasco, C. (2023). Tasting brands: Associations between brand personality and tastes. Journal of Business Research.

• Motoki, K., Park, J., Pathak, A., & Spence, C. (2022). The connotative meanings of sound symbolism in brand names: A conceptual framework. Journal of Business Research.

• Motoki, K., & Pathak, A. (2022). Articulatory global branding: Generalizability, modulators, and mechanisms of the in-out effect in non-WEIRD consumers. Journal of Business Research.

• Motoki, K., Park, J., Pathak, A., & Spence, C. (2021). Constructing healthy food names: On the sound symbolism of healthy food. Food Quality and Preference. 

• Motoki, K., Suzuki, S., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2020). A combination of self-reported data and social-related neural measures forecasts viral marketing success on social media. Journal of Interactive Marketing.

• Motoki, K., Saito, T., Park, J., Velasco, C., Spence, C., & Sugiura, M. (2020). Tasting names: Systematic investigations of taste-speech sounds associations. Food Quality and Preference. 

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2018). Tastiness but not healthfulness captures automatic visual attention: Preliminary evidence from an eye-tracking study. Food Quality and Preference. 

Published papers

2024/in press

• Motoki, K., & Iseki, S. (in press). Diversity in gender and age, but not in race, enhances food purchase intentions in Japan. Food Quality and Preference.

• Ye, Y., & Motoki, K. (in press). Effects of emotions on the helpfulness of online reviews of healthy and unhealthy food in Japan and the United States. Journal of Consumer Behaviour.

• Feng, H., & Motoki, K. (in press). “Feminine = Healthy Food” stereotype: Impact of feminine brand personality on consumer attitudes toward healthier food brands. Food Quality and Preference.

• Motoki, K., & Saito, T. (in press). Thinking fast, not slow: Intuitive nutrition labels increase healthier food choices under time pressure. British Food Journal.

• Saito, T., Nouchi, T., Ishibashi, R., Motoki, K., Matsuzaki, Y., Kobayashi, A., Sugiura, M., & Kawashima, R. (2024). Perceiving humanness across ages: Neural correlates and behavioral patterns. Frontiers in Psychology.

• Motoki, K., Bunya, A., Park, J., & Velasco, C. (2024). Decoding the meaning of alternative proteins: Connotations and music-matching. Food Quality and Preference.

• 岡部 沙麗・元木 康介. (2024). 性的マイノリティに関する消費者行動研究：既存研究の整理と今後の研究展望. 消費者行動研究. 

• Saito, T., Hugenberg, K., Motoki, K., & Nouchi, R. (2024). Ageism hinders mental attribution to older adults: Translation and validation of the Japanese version of the mind attribution scale. Japanese Psychological Research.

• Vlasceanu, M., Doell, K., ...Motoki, K.,...& Van Bavel, J (2024). Addressing Climate Change with Behavioral Science: A Global Intervention Tournament in 63 Countries. Science Advances.

• Motoki, K., Markes, LE., & Velasco, C. (2024). Reflections on crossmodal correspondences: Current understanding and standing issues. Multisensory Research.

2023

• Motoki, K., Spence, C., & Velasco, C. (2023). When visual cues influence taste/flavour perception: A systematic review. Food Quality and Preference.

• Velasco, C., Corradi, G., & Motoki, K. (2023). Harmony of senses: Exploring the impact of sound aesthetic features' on taste imagery. Food Quality and Preference. 

• Techawachirakul, M., Pathak, A., Motoki, K., & Calvert, G. (2023). Negative halo effects of green packaging. Psychology & Marketing.

• Motoki, K., Park, J., Pathak, A., & Spence, C. (2023). Creating luxury brand names in the hospitality and tourism sector: The role of sound symbolism in destination branding. Journal of Destination Marketing and Management. 

• Techawachirakul, M., Pathak, A., Motoki, K., & Calvert, G. (2023). Influencing brand personality with sonic logos: The role of musical timbre. Journal of Business Research.

• Motoki, K., & Pathak, A. (2023). The length of brand names influences the expectation of healthiness in foods and preference for healthy foods. Psychology & Marketing.

• Ichimura, F., Motoki, K., Matsushita, K., & Ariga, A. (2023). The tactile thickness of the lip and weight of a glass can modulate sensory perception of tea beverage. Food and Humanity.

• Techawachirakul, M., Pathak, A., Motoki, K., & Calvert, G. (2023). Sonic branding of meat- and plant-based foods: The role of timbre. Journal of Business Research.

• Motoki, K., & Saito, T. (2023). Global judgments of caloric information in younger and older adults. Visual Cognition.

• Hamamoto, Y., Suzuki, S., Motoki, K., Oba, K., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2023). Neural mechanisms of perceptual and affective body-image disturbance during own-body and ideal-body estimation. Behavioural Brain Research.

• Motoki, K., Saito, T., & Takano, Y. (2023). Imagine distant-future outcome: Mental simulation of COVID-19 vaccinations. Journal of Experimental Psychology: Applied.

• Saito, T., Motoki, K., Nouchi, R., & Sugiura, M. (2023). Facilitating animacy perception by manipulating stimuli exposure time. Frontiers in Psychology.

• Motoki, K., Nakahara, K., & Velasco, C. (2023). Tasting brands: Associations between brand personality and tastes. Journal of Business Research.

• 朴 宰佑・外川 拓・元木 康介. (2023). センサリーナッジ：感覚要因が健康的な食行動に及ぼす影響の文献レビュー. マーケティングジャーナル.

• Saito, T., Motoki, K., & Takano, Y. (2023). Cultural differences in recognizing emotions of masked faces. Emotion. 

2022

• Motoki, K., & Togawa, T. (2022). Multiple senses influencing healthy food preference. Current Opinion in Behavioral Sciences.

• Motoki, K., & Iseki, S. (2022). Evaluating replicability of ten influential research on sensory marketing. Frontiers in Communication.

• Motoki, K., Yamada, A., & Spence, C. (2022). Color-nutrient associations: Implications for product design of dietary supplements. Journal of Sensory Studies.

• Spence, C., Motoki, K., & Petit, O. (2022). Factors influencing the visual deliciousness / eye-appeal of food. Food Quality and Preference.

• Motoki, K., Park, J., Pathak, A., & Spence, C. (2022). The connotative meanings of sound symbolism in brand names: A conceptual framework. Journal of Business Research.

• Motoki, K., & Pathak, A. (2022). Articulatory global branding: Generalizability, modulators, and mechanisms of the in-out effect in non-WEIRD consumers. Journal of Business Research.

• Motoki, K., Pathak, A., & Spence, C. (2022). Tasting prosody: Crossmodal correspondences between voice quality and basic tastes. Food Quality and Preference.

• Motoki, K., Saito, T., & Velasco, C. (2022). Spontaneous crossmodal correspondences grounded in contexts. Food Quality and Preference.

• Park, J., Motoki, K., Velasco, C., & Spence, C. (2022). Celebrity insects: Exploring the effect of celebrity endorsement on people’s willingness to eat insect-based foods. Food Quality and Preference. 

• Pathak, A., & Motoki, K. (2022). Evaluating brand names without vowels. Food Quality and Preference. 

• Nozawa, C., Togawa, T., Velasco, C., & Motoki, K. (2022). Consumer responses to the use of artificial intelligence in luxury and non-luxury restaurants. Food Quality and Preference.

• Pathak, A., Motoki, K., Techawachirakul, M., & Calvert, G. (2022). Spiky sounds sparkling: How voiceless consonants present in the brand name of a beverage are more appropriate in conveying its carbonation strength. Food Quality and Preference. 

• Pathak, A., Calvert, G., Motoki, K., & Park, J. (2022). How early acquired phonemes present in words (or brand names) can evoke the expectations of sweet tastes. Food Quality and Preference. 

• Motoki, K., Takahashi, N., Velasco, C., & Spence, C. (2022). Is classical music sweeter than jazz? Crossmodal influences of background music and taste/flavour on healthy and indulgent food preferences. Food Quality and Preference. 

• Motoki, K., Park, J., Spence, C., & Velasco, C. (2022). Contextual acceptance of novel and unfamiliar foods: Insects, cultured meat, plant-based meat alternatives, and 3D printed foods. Food Quality and Preference.

• Plata, A., Motoki, K., Spence, C., & Velasco, C. (2022). Trends in alcohol consumption in relation to the COVID-19 pandemic: A cross-country analysis. International Journal of Gastronomy and Food Science.

2021

• Velasco, C., Obrist, M., Huisman, G., Nijholt, A., Spence, C., Motoki, K., & Narumi, T. (2021). Editorial: Perspectives on multisensory human-food interaction. Frontiers in Computer Science. 

• 元木 康介, 米満 文哉, 有賀 敦紀. (2021). 消費者行動研究における再現性問題と研究実践. 消費者行動研究.

• Iseki, S., Motoki, K., Sakata, R., & Kitagami, S. (2021). How semantically labeled scent-gender associations influence the evaluation of scent and texture. Frontiers in Psychology.

• Uchida, M., Pathak, A., & Motoki, K. (2021). Smelling speech sounds: Association of odors with texture-related ideophones. Journal of Sensory Studies.

• Velasco, C., Sunaga, T., Narumi, T., Motoki, K., Spence, C., & Petit, O. (2021). Multisensory consumer-computer interaction. Journal of Business Research. 

• Motoki, K., Takahashi, A., & Spence, C. (2021). Tasting atmospherics: Taste associations with colour parameters of coffee shop interiors. Food Quality and Preference. 

• Motoki, K., Saito, T., & Takano, Y. (2021). Scientific literacy linked to attitudes toward COVID-19 vaccinations: A pre-registered study. Frontiers in Communication.

• Barbosa, F., Velasco, C., Motoki, K., Byrne, D., & Wang, QJ.  (2021). The temperature of emotions. Plos One. 

• Motoki, K., Saito, T., & Onuma, T. (2021). Eye-tracking research on sensory and consumer science: A review, pitfalls and future directions. Food Research International.

• Matsuura, S., Suzuki, S., Motoki, K., Yamazaki, S., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2021). Ventral-dorsal sub-regions in the posterior cingulate cortex represent pay and interest, two key attributes of job value. Cerebral Cortex Communications.

• Motoki, K., Saito, T., Suzuki, S., & Sugiura, M. (2021). Evaluation of energy density and macronutrients after extremely brief time exposure. Appetite.

• Pathak, A., Calvert, G., & Motoki, K. (2021). Sound symbolism overrides articulation dynamics in the taste continuum. Food Quality and Preference. 

• Motoki, K., Park, J., Pathak, A., & Spence, C. (2021). Constructing healthy food names: On the sound symbolism of healthy food. Food Quality and Preference. 

• Park, J., Motoki, K., Pathak, A., & Spence, C. (2021). A sound brand name: The role of voiced consonants in pharmaceutical branding. Food Quality and Preference. 

• 元木 康介, 石川 伸一, 朴 宰佑. (2021). 昆虫食受容に関する心理学的研究の動向と展望. 心理学研究. 

• Motoki, K., & Velasco, C. (2021). Taste-shape correspondences in context. Food Quality and Preference. 

2020

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., & Sugiura, M. (2020). Cross-modal correspondences between temperature and taste attributes. Frontiers in Psychology. 

• Pathak, A., Calvert, G., & Motoki, K. (2020). Long vowel sounds induce expectations of sweet tastes. Food Quality and Preference.

• Hamamoto, Y., Motoki, K., & Sugiura, M. (2020). Assessing the relationship between drive for thinness and taste-shape correspondences. Multisensory Research.

• Motoki, K., Suzuki, S., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2020). A combination of self-reported data and social-related neural measures forecasts viral marketing success on social media. Journal of Interactive Marketing.

• Motoki, K., & Suzuki, S. (2020). Extrinsic factors underlying food valuation in the human brain. Frontiers in Behavioral Neuroscience.

• Betancur, M., Motoki, K., Spence, C., & Velasco, C. (2020). Factors influencing the choice of beer: A review. Food Research International.

• Motoki, K., Ishikawa, S., Spence, C., & Velasco, C. (2020). Contextual acceptance of insect-based foods. Food Quality and Preference.

• Takeuchi, H., Maruyama, T., Taki, Y., Motoki, K., Jeong, H et al. (2020). Effects of training of shadowing and reading aloud of second language on working memory and neural systems. Brain Imaging and Behavior.

• Takeuchi, H., Magistro, D., Kotozaki, Y., Motoki, K., Kashkouli Nejad, K et al. (2020). Effects of simultaneously performed dual-task training with aerobic exercise and working memory training on cognitive functions and neural systems in the elderly. Neural Plasticity

• Motoki, K., Saito, T,. Park, J., Velasco, C., Spence, C., & Sugiura, M. (2020). Tasting names: Systematic investigations of taste-speech sounds associations. Food Quality and Preference.

• Saito, T., Motoki, K., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2020). Loneliness modulates automatic attention to warm and competent faces: Preliminary evidence from an eye-tracking study. Frontiers in Psychology.

2019

• Motoki, K., Sugiura, M., & Kawashima, R. (2019). Common neural value representations of hedonic and utilitarian products in the ventral striatum: An fMRI study. Scientific Reports.

• Saito, T., Motoki, K., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2019). Does incidental pride increase competency evaluation of others who appear careless? Discrete positive emotions and impression formation. Plos One.

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2019). A sweet voice: The influence of crossmodal correspondences between taste and vocal pitch on advertising effectiveness. Mutisensory Research. 

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2019). Round faces are associated with sweet foods: The role of crossmodal correspondence in social perception. Foods. 

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2019). Anxiety increases visual attention to hedonic foods: A preliminary eye-tracking study on the impact of the interplay of integral and incidental affect on foods. Appetite.

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2019). Light colors and comfortable warmth: Crossmodal correspondences between thermal sensations and color lightness influence consumer behavior. Food Quality and Preference.

2018

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2018). The paradox of warmth: Ambient warm temperature decreases preference for savory foods. Food Quality and Preference. 

• Motoki, K., & Sugiura, M. (2018). Disgust, sadness, and appraisal: Disgusted consumers dislike food more than sad ones. Frontiers in Psychology.

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. (2018). Tastiness but not healthfulness captures automatic visual attention: Preliminary evidence from an eye-tracking study. Food Quality and Preference. 

• 元木 康介, 杉浦 元亮. (2018). 消費者神経科学の動向と展望―神経科学を消費者行動研究に役立てるために. マーケティングジャーナル.

• Maruyama, T., Takeuchi, H., Taki, Y., Motoki, K., Jeong, H et al. (2018). Effects of time-compressed speech training on multiple functional and structural neural mechanisms involving the left superior temporal gyrus. Neural Plasticity. 

2016-2017

• Motoki, K., & Sugiura, M. (2017). Consumer Behavior, Hormones, and Neuroscience: Integrated Understanding of Fundamental Motives Why We Buy. Psychologia.

• Motoki, K., Sugiura, M., Takeuchi H., Kotozaki Y., Nakagawa S., Yokoyama R., & Kawashima R. (2016). Are plasma oxytocin and vasopressin levels reflective of amygdala activation during the processing of negative emotions? A preliminary study. Frontiers in Psychology. 

Misc

• 元木 康介. (2024). 着任のご挨拶: これまでの歩みと着任後について. 経友：東京大学経済学部経友会 会誌. 

• Velasco, C., Nijholt, A., Spence, C., Narumi, T., Motoki, K., Huisman, G., & Obrist, M. (2020). 4th International Workshop on Multisensory Approaches to Human-Food Interaction. In ICMI '20: Proceedings of the 2020 International Conference on Multimodal Interaction. 

• 元木 康介.  (2020). 他者の振る舞いが食行動に及ぼす影響. 公衆衛生情報みやぎ.

• 元木 康介.  (2019). 感情・感覚が消費者行動に及ぼす影響の解明：心理・脳生理アプローチによる包括的検証. 東北医学雑誌. 

Submitted

• Motoki, K., Iseki, S., & Pathak, A. Sounds cute. Under the second round review at International Journal of Research in Marketing.

• Rodrigueza, B., Reinoso-Carvalhoa, F., Motoki, K., & Velasco, C. Post-conflict marketing. Under the second round review at Academia Revista Latinoamericana de Administracion.

• Techawachirakul, M., Pathak, A., Motoki, K., & Calvert, G. The effect of the frequency of sonic logos on the perception of satiety. Under the second round review at Journal of Consumer Behaviour.

• Doell, K., Vlasceanu, M., ...Motoki, K.,...& Van Bavel, J. The International Climate Psychology Collaboration: Climate change-related data collected from 63 countries. Revision requested at Scientific Data. 

• Techawachirakul, M., Pathak, A., Motoki, K., & Calvert, G. Cheers to sustainability. Revision requested at Food Quality and Preference.

• Motoki, K., Spence, C., & Velasco, C. ChatGPT crossmodal correspondences. Revision requested at Cognition.

• Tonookaa, K., Sato, R., Motoki, K. & Ishikawa, S. Does the impression on the consumer change when food is viewed in 2D versus 3D? Revision requested at Food Quality and Preference.

• Motoki, K, Park, J, & Togawa, T. A theoretical model for healthy eating behavior. Under review at Food and Humanity. 

• Okabe, S., Saito, T., & Motoki, K. Prototype of the ostracized in consumption contexts. Under review at Journal of Business Research. 

• Motoki, K, & Togawa, T. Aesthetic brand logo. Under review at Journal of Consumer Psychology. 

• 岡部 沙麗・元木 康介. ゲイ・レズビアンの社会的プロトタイプ. Under review at 消費者行動研究. 

• Wang, Q., & Motoki, K. Craving health. Under review at British Food Journal.

• Motoki, K., Matsushita, K., Saito, K., & Nakahara, T. Avatar robot cafe. Submitted to International Journal of Human–Computer Interaction.

• Sugitani, Y., Togawa, T., & Motoki, K. AI personnel assessment. Submitted to Journal of Business Research. 

• Velasco, C., Petit, O., Motoki, K., Youssef, J., & Spence, C. Future dining experience journeys: NFTs and the Metaverse. Preparation for submitting to Journal of Service Research.

• Velasco, C., Spence, C., Di Stefano, N., & Motoki, K., Individual-level cultural values underlie crossmodal correspondences. Preparation for submitting to Cognition.

• Motoki, K., Iseki, S., & Pathak, A. Sounds sweet. Preparation for submitting to Journal of Consumer Psychology. 

Presentations (in English)

• Ariga, A., Ichimura, F., Motoki, K., & Matsushita, K. Sensation transference from haptics to taste in drinking green tea: The effects of the lip thickness and weight of the glass. The 21st International Multisensory Research Forum, July 27-30, 2023.

• Techawachirakul, M., & Pathak, A., Motoki, K., & Calvert, G. Gender stereotypes and sonic branding: The role of musical timbre in connoting brand personality traits. European Association for Consumer Research 2023, July 6-8, 2023.

• Motoki, K., & Pathak, A. Exploring the role of the in-out effect in global branding among non-WEIRD consumers. Society for Personality and Social Psychology 2023 Annual Convention, Online, February 23-25, 2023.

• Techawachirakul, M., Pathak, A., Motoki, K., & Calvert, G. Instrumental timbre in audio logos can connote masculinity and femininity embedded in meat- and plant-based foods. 10th European Conference on Sensory and Consumer Research, Turku, Finland, September 13-16, 2022.

• Pathak, A., Motoki, K., Techawachirakul, M., & Calvert, G. Voiceless consonants in brand names enhance the expected carbonation in beverages. Society for Consumer Psychology 2022 Annual Conference, Online, March 3-5, 2022.

• Pathak, A., Motoki, K., Techawachirakul, M., & Calvert, G. Voiceless consonants in brand names enhance the expected carbonation in beverages. 2022 AMA Winter Academic Conference, Online, February 18-20, 2022.

• Velasco, C., Motoki, K., & Spence, C. Changes in beer and RTD consumption before, during, and (expected) after COVID-19. 14th Pangborn Sensory Science Symposium, Online, August 9-12, 2021.

• Motoki, K. Consumer evaluation of energy density, macronutrients, and the perceived healthfulness of food. International symposium on lipids and food ingredients for health promotion, Online, March 12-15, 2021.

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., Kawashima R., & Sugiura M.  A sweet voice: The influence of crossmodal correspondences between taste and vocal pitch on advertising effectiveness. 13th Pangborn Sensory Science Symposium, Edinburgh, UK, July 29, 2019.

• Saito, T., Motoki, K., Nouchi, R., Sugiura, M., & Kawashima, R. Loneliness modulates automatic attention to warm and competent people: Preliminary evidence from an eye-tracking study. CNS Annual meeting, San Francisco, California, USA, March 26, 2019.

• Saito, T., Motoki, K., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. Incidental pride directly increases the competence evaluation of other people. The 30th Association for Psychological Science Annual Convention (APS2018), San Francisco, USA, May 25, 2018.

• Motoki, K., Saito, T., Nouchi, R., Kawashima, R., & Sugiura, M. The paradox of warmth: Ambient warm temperature decreases preferences for savory food. SenseAsia 2018, Kuala Lumpur, Malaysia, May 13-15, 2018.

• Matsuura, S., Suzuki, S., Motoki, K., Yamazaki, S., Kawashima, R., & Sugiura, M. A neural network centered on posterior cingulate cortex computes the value of an occupation. SBDM 2018-Eighth International Symposium on Biology of Decision Making, Paris, France, May 24-27, 2018.

• Motoki, K., Sugiura, M., & Kawashima, R. Hedonic and utilitarian values in the human brain: Explicit and implicit investigations. Society for Neuroscience 2016, San Diego, California, USA, November 12-16, 2016. 

• Terao, C., Nouchi, R., Hanawa, S., Yamamoto., Y, Sakaki., K, Motoki., K, Sugiura., M, & Kawashima, R. Neural basis of facilitations for implicit memory performance using emotional contexts. The 21st Annual Meeting of the Organization for Human Brain Mapping, Honolulu, Hawaii, USA, June 16, 2015. 

Presentations (in Japanese)

国内学会・研究会など

•  杉谷陽子・外川拓・元木康介. 課題の特性と文化差がAI忌避傾向（AI aversion）に与える影響. 第68回 消費者行動研究コンファレンス, 神奈川大学, 2024.5.19.

• 秦禹・西井真祐子・元木康介. 美と福祉：美容消費に対する道徳的反応の探究. 第68回 消費者行動研究コンファレンス, 神奈川大学, 2024.5.19.

• 岡部沙麗・元木康介・齊藤俊樹. 消費環境における被排斥者のプロトタイプ研究. 第68回 消費者行動研究コンファレンス, 神奈川大学, 2024.5.19.

• 元木康介. 食に関する感性処理の学際的研究. 日本学術振興会 食と未病マーカー産学協力委員会 第18回定例研究会, 東京大学. 2024.5.15.

• 元木康介. 食と感覚に関する消費者行動研究. 日本マーケティング学会 ソロモン流消費者行動研究分析研究会, 一橋大学. 2024.3.4.

• 金井亮太・山口浩平・元木康介・森豊理英子・吉見佳奈子・中川量晴・戸原玄. 健常高齢者における視覚-味覚の感覚間協応. 第29回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会, パシフィコ横浜ノース, 2023.9.2-3.

• 鬼頭陽菜・北村涼乃・中村凜・村山雄飛・元木康介・井関紗代. ”やさしい”ブランドネームは支払った気がしない？: 音象徴がモバイル決済における支払いの痛みに及ぼす影響. 日本認知心理学会第21回大会, 東京都立大学, 2023.7.2.

• 松下光司・元木康介・中原孝信. 人型ロボットの外観が顧客の選好に与える影響. 第66回消費者行動研究コンファレンス, 日本大学,  2023.5.14.

• 岡部沙麗・元木康介. 性的マイノリティに関する消費者行動研究：既存研究の整理と今後の研究展望. 第66回消費者行動研究コンファレンス, 日本大学,  2023.5.14.

• 齊藤俊樹, Kurt Hugenberg, 元木康介, 野内類. エイジズムが高齢者に対する心の帰属に与える影響：日本語版心の帰属尺度の開発と妥当性の検証. 日本認知心理学会第20回大会, 神戸大学, 2022.10.15-16.

• Motoki K, & Iseki S. Evaluating replicability of ten influential studies on sensory marketing. 第64回消費者行動研究コンファレンス, 専修大学 (オンライン), 2022.5.15.

• 齊藤俊樹, 元木康介, 高野裕治. マスクをした顔に対する表情認知の文化差. 日本認知心理学会第19回大会, オンライン,  2022.2.28-3.1.

• Park J, Motoki K, Velasco C, & Spence C. Celebrity insects: Exploring the effect of celebrity endorsement on people’s willingness to eat insect-based foods. 第63回消費者行動研究コンファレンス, 流通科学大学 (オンライン), 2021.10.10.

• 元木康介. 音象徴から考える食と健康. 革新的食学拠点 第３回ミーティング, オンライン, 2021.9.21.

• 齊藤俊樹, 元木康介, 野内類, 杉浦元亮. 視線操作によるアニマシー知覚への影響. 日本心理学会第85回大会, 明星大学（オンライン）, 2021.9.1-8. 

• Nozawa C, Togawa T, Velasco C, & Motoki K. Consumer responses to the use of artificial intelligence in luxury restaurants. 第62回消費者行動研究コンファレンス, 専修大学 (オンライン), 2021.5.23.

• 市村風花, 元木康介, 松下光司, 有賀敦紀. グラスの厚みが飲料の味覚評価に与える影響. 第62回消費者行動研究コンファレンス, 専修大学 (オンライン), 2021.5.23.

• 井関紗代, 元木康介, 坂田亮佑, 北神慎司. 中性的な香りでも触り心地が良くなる？ー香りに対する性別の知覚が触り心地に及ぼす影響. 日本認知心理学会, 金沢大学(オンライン), 2021.3.3.

• 元木康介. 五感による消費者行動研究. 法政大学経済学部学会, 法政大学, 2019.12.20. 【招待有】

• 濱本裕美, 鈴木真介, 山崎翔平, 元木康介, 大場健太郎, 川島隆太, 杉浦元亮. 身体像の歪みに関わる神経基盤の解明. 第60回日本心身医学会, 大阪市中央公会堂, 2019.11.15-17.

• Motoki K, Saito T, Park J, Velasco C, Spence C, & Sugiura M. Tasting names: Systematic investigations of taste-speech sounds associations. 第59回消費者行動研究コンファレンス, 神戸学院大学, 2019.10.26.

• Saito T, Nouchi R, Motoki K, Sugiura M, & Kawashima R. Mind attribution is a key concept for building smart aging society. 152nd IDAC Biannual Meeting, 東北大学, 2019.7.19.

• Matsuura S, Suzuki S, Motoki K, Yamazaki S, Kawashima R, & Sugiura M. A neural network centered on posteromedial cortex and ventromedial cortex computes the value of an occupation. 152nd IDAC Biannual Meeting, 東北大学, 2019.7.19.

• 元木康介. 五感による味わいと買いたさ. 食産業セミナー, 宮城大学, 2019.5.21. 【招待有】

• 濱本裕美, 鈴木真介, 山崎翔平, 元木康介, 大場健太郎, 川島隆太, 杉浦元亮. 2種類の身体像の歪みにかかわる神経メカニズムの違いの解明. 第21回⽇本ヒト脳機能マッピング学会, 東京大学, 2019.3.15.

• 元木康介. 感覚間連合が消費者行動に及ぼす影響. 博士研究教育院生 研究成果発表会, 東北大学, 2019.3.5.

• 齊藤俊樹, 元木康介, 野内類, 川島隆太, 杉浦元亮.  孤独感が温かい・有能な顔への自動的注意に与える影響 ―アイトラッキングによる検証―. 日本人間行動進化学会,  高知, 2018.12.2.

• 元木康介, 鈴木真介, 川島隆太, 杉浦元亮. 社会脳がバズを生み出す：脳データによる動画広告シェア予測. 第57回消費者行動研究コンファレンス, 京都, 2018.10.27.

• 元木康介. 動画広告シェアを脳データから予測する. 日本商業学会 第7回マーケティング夏の学校, 神戸, 2018.9.9. 

• Motoki K, & Sugiura M. Study of consumer behavior using neuroscience. 第3回 FRIS/DIARE JOINT WORKSHOP, 東北大学, 2018.7.30.

• 元木康介, 齊藤俊樹, 野内類, 川島隆太, 杉浦元亮. 温度と色の明るさの相互作用が消費者行動に及ぼす影響. 第55回消費者行動研究コンファレンス，東京, 2018.5.20.

• 元木康介, 齊藤俊樹, 野内類, 川島隆太, 杉浦元亮. 快適な温かさだと明るい色の商品を欲しくなる：温度と明るさの相互作用が消費者行動に及ぼす影響. 第9回多感覚研究会, 熊本大学, 2017.12.17.

• 元木康介, 鈴木真介, 川島隆太, 杉浦元亮. 社会脳がバズを生み出す: 脳データによる動画広告シェア予測. 生理学研究所研究会, 東北大学, 2017.11.24.

• 元木康介. 社会脳がバズを生み出す：脳データによる動画広告シェア予測. 第5回 東北大学加齢医学研究所・人間脳科学セミナー, 東北大学，2017.11.17.

• ​Motoki K, & Sugiura M. Study of consumer behavior using neuroscience. 第2回 FRIS/DIARE JOINT WORKSHOP, 東北大学, 2017.7.31.

• 元木康介, 齊藤俊樹, 野内類, 川島隆太, 杉浦元亮. 温度と明るさの相互作用が消費者行動に及ぼす影響―アイトラッキングによる検証―. 第54回消費者行動研究コンファレンス, 東京, 2017.5.21

• 元木康介, 杉浦元亮, 川島隆太. 快楽財と機能財の価値は共通しているのか―脳機能イメージングによる検証―. 第54回消費者行動研究コンファレンス，東京，2017.5.21.

• 元木康介.  感情・感覚が選好に及ぼす影響. 第2回 東北大学加齢医学研究所・人間脳科学セミナー, 東北大学，2017.3.3.

• 元木康介, 杉浦元亮, 川島隆太. 快楽価値と機能価値は脳では共通しているのか?. 日本マーケティング学会 マーケティングカンファレンス2016，東京，2016.10.16.

招待講演・シンポジウム・ワークショップ・アウトリーチ活動など

• 元木康介.  実験的消費者行動研究の変容と恒常. 早稲田大学消費者行動研究所, 早稲田大学, 2024.6.25. 【招待有】

• 元木康介, 外川拓, 井関紗代, Abhishek Pathak. センサリー・ブランディング：視聴覚要素に関するブランド研究. 早稲田大学消費者行動研究所 マーケティング・コミュニケーション研究所共同シンポジウム. 2023.1.27.【招待有】 

• 元木康介. 心理言語学の消費者行動研究への応用. 産業・組織心理学会 部門別研究会（消費者行動部門）2023.12.2. 【招待有】 

• 元木康介. 視線計測装置と実験心理学的手法による高齢者の栄養情報処理の解明. 第23回DIJFカンファランス. 2023.11.6. 【招待有】 

• 元木康介. 心理学的アプローチによる昆虫食研究. バイオ産業研究会講演会,  2023.8.1.【招待有】 

• 元木康介. 食と感覚に関する消費者行動研究. 日本官能評価学会企業部会拡大講演会, 2023.7.31.【招待有】

• 元木康介. 五感と健康的な食行動. 東京医科歯科大学大学院特別講義. 2023.5.11.【招待有】

• 元木康介. 食と感覚に関する消費者心理学研究. 慶應義塾大学商学部･商業学分野研究会,  2023.4.3.【招待有】

• 元木康介.  心理学アプローチで昆虫食受容の拡大を目指す. バイオインダストリー協会  “未来へのバイオ技術”  勉強会,  2023.1.31. 【招待有】

• 元木康介.  私的な感覚マーケティング：過去・現在・未来. 早稲田大学消費者行動研究所, 早稲田大学, 2022.12.16. 【招待有】

• 元木康介.  境界領域としての消費者行動研究ー認知心理学的な実験課題の援用. 日本認知心理学会 消費者行動研究部会 第2回研究会, オンライン, 2022.1.22. 【招待有】

• 元木康介.  心理学的視点による昆虫食研究の最新動向. テックデザインセミナー, オンライン, 2021.12.23.【招待有】

• 元木康介. 食の心理を文理融合で考える. 模擬講義, 弘前中央高等学校, オンライン, 2021.9.16.

• 元木康介. 消費者行動における多感覚情報の影響. 経営学ワークショップ, 東京大学, オンライン, 2021.6.30. 【招待有】

• Motoki K. Crossmodal correspondences between tastes and audiovisual features.  日本味と匂学会 Young scientists symposium: Communication: Interactions through sensory functions in humans and animals. 産業技術総合研究所, オンライン, 2020.10.23. 【招待有】

• 元木康介. 摂食障害傾向と味—形感覚間連合の個人差の関係. 日本摂食障害学会シンポジウム: 摂食障害病理と治療構造の脳科学的視点からの再解釈, 国立精神・神経医療研究センター, 東京, 2019.11.2. 【招待有】

• 元木康介. 味を体験する. 宮城大学アカデミックインターンシップ 高校生対象模擬講義, 宮城大学, 仙台, 2019.8.9. 

• 元木康介. 五感で味わいや買いたさが変わる？： 文系アプローチによるヨーグルトの消費者心理学. オープンキャンパス 模擬講義, 宮城大学, 仙台, 2019.7.21. 

• 元木康介. 五感による味わいと買いたさ.  宮城県農業短期大学同窓会 講演, ハーネル仙台, 仙台, 2019.7.20. 【招待有】

• 元木康介. 五感と食の不思議な関係.  MYUサポーターズデイ 保護者対象模擬講義, 宮城大学, 仙台, 2019.6.15. 

• 元木康介. 多感覚経験による消費者行動: 形で味を感じて音で買う.  日本認知心理学会ワークショップ: 日々の行動・社会の常識に挑む応用認知心理学, 京都テルサ, 京都, 2019.5.25. 【招待有】 

• 元木康介. 視線・脳機能計測による消費者行動研究. 日本心理学会公開シンポジウム 消費者の心理をさぐる, 東北大学, 仙台, 2019.3.16. 【招待有】

• 元木康介. シェアされやすい動画広告を脳科学で予測する. 東北大学スマートエイジングカレッジ東京 第2回産学連携フォーラム, 東京, 2018.11.22. 【招待有】

• 元木康介. 視線・脳機能計測による消費者行動研究. 日本心理学会公開シンポジウム 消費者の心理をさぐる, 青山学院大学, 東京, 2018.11.17. 【招待有】

• 元木康介. 脳データは主観指標より市場行動を予測できる: fMRIによる動画広告シェア予測. 日本心理学会シンポジウム「好み」の認知神経科学：基礎研究から応用研究へ, 仙台国際センター, 仙台, 2018.9.27​

• 元木康介. 温度と食べ物の関係: 温かい部屋では塩味/うま味の食べ物を好きではなくなる. 日本官能評価学会企業部会 (招待講演), サッポロホールディングス, 東京, 2018.7.12. 【招待有】

• 元木康介. ニューロマーケティング研究最前線. 東北大学スマートエイジングカレッジ東京 第9回月例会, 東京, 2017.12.5. 【招待有】